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Cuando Don Carlos Flores decidió dejar su trabajo en la industria para iniciar un nuevo camino, no imaginó que su proyecto se convertiría en un referente del turismo sostenible en la región. Con esfuerzo y visión, transformó un terreno con potencial en “La Posada De Doña Nilsa” un restaurante que hoy atrae a turistas nacionales e internacionales. Pero su historia no solo habla de emprendimiento, sino también de aprendizaje y adaptación.

Don Carlos Flores

A través de la formación en eco-agroturismo, el proyecto CONECTA+ preserva la biodiversidad, aumenta la resiliencia y mejora los ingresos de los habitantes de comunidades productivas próximas a áreas protegidas hondureñas. Participamos en este proyecto como socio ejecutor, a través de la formación en temas de eco-agroturismo, aviturismo, mercadeo de subproductos de café y cacao, inclusión social y equidad de género, entre otros.

El proyecto CONECTA+ llegó en un momento clave. A pesar de su experiencia en gestión y administración, Don Carlos enfrentaba un desafío: el turismo era un mundo nuevo para él. Gracias a los talleres en atención al cliente, eco-agroturismo sostenible y manejo de paisaje, logró fortalecer la experiencia de su negocio y de su equipo de trabajo. Aprendiendo técnicas para mejorar el servicio, desarrolló estrategias para fidelizar clientes y garantizar la sostenibilidad de su restaurante.

Colaboradores de La Posada de Doña Nilsa

Fortaleciendo capacidades para transformar vidas

Los talleres ofrecidos por CONECTA+ marcaron un antes y un después en la operación de su negocio. En el taller de atención al cliente, Don Carlos y su equipo aprendieron la importancia de recibir a los clientes con calidez y eficiencia. Se implementaron protocolos para optimizar la experiencia del visitante desde su llegada, asegurando un servicio profesional y personalizado. También se fortalecieron las habilidades de comunicación lo que permitió mejorar la relación con los comensales y generar un ambiente de confianza.

En el taller de eco-agroturismo sostenible, Don Carlos descubrió cómo administrar de manera eficiente los recursos de su negocio, minimizando el impacto ambiental y promoviendo prácticas responsables. Aprendió a integrar principios de sostenibilidad en la operación diaria, como la gestión de residuos, el uso eficiente del agua y la promoción de productos locales. Estas acciones beneficiaron el entorno y reforzaron la imagen del restaurante como un negocio comprometido con la conservación ambiental.

Formación en agroturismo sostenible

El taller de manejo de paisaje fue otro punto clave en su formación. A través de esta capacitación, Don Carlos comprendió la importancia de preservar y potenciar los recursos naturales de la región. Aprendió a integrar la belleza del paisaje en la experiencia gastronómica, destacando las vistas panorámicas como un valor agregado para los visitantes. Además, estableció alianzas con guías locales y otros emprendedores para promover rutas turísticas y actividades al aire libre, diversificando las opciones para sus clientes.

Hoy, su restaurante no solo es un éxito comercial, sino también un modelo de cómo el turismo sostenible puede generar oportunidades para las comunidades locales. Ha logrado posicionarse como un destino obligado para los visitantes, ofreciendo una experiencia gastronómica y paisajística única. Además, su participación en redes de turismo le ha permitido seguir innovando y mejorando la calidad de su servicio.

El camino de Don Carlos no se detiene aquí. Con el proceso de certificación en marcha y nuevos proyectos en el horizonte, su historia demuestra que con formación, visión y compromiso, los sueños pueden convertirse en una realidad sostenible. Su experiencia con CONECTA+ ha sido un catalizador para el crecimiento de su negocio, permitiéndole integrar mejores prácticas y fortalecer su posición en la industria turística. A medida que avanza, su restaurante se consolida como un ejemplo de cómo la capacitación y la innovación pueden transformar un emprendimiento en un referente regional.

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Fátima Ruiz Guillén, de 25 años, forma parte de la sociedad cafetalera Comon Yaj Noptic en Chiapas al igual que su padre y su abuela. Además, también es parte de Metik, un grupo de mujeres productoras de café que trabajan desde la producción a la comercialización de café. Su historia es un testimonio de cómo la pasión y el compromiso pueden abrir caminos.

Conoce la vida de esta joven caficultora, su amor por el café y el legado que está construyendo junto a su familia. 

Creciendo entre cafetales

Desde que tiene memoria, el café ha sido parte de la vida de Fátima. Su infancia está marcada por recuerdos de su padre en temporada de cosecha y su propio anhelo de participar.

En México, los jóvenes enfrentan desafíos en el sector agrícola debido a falta de financiamientos y a que practican modelos tradicionales poco rentables, lo que los lleva a buscar estabilidad en EE.UU. Jóvenes renovando para el futuro ofrece una alternativa, brindándoles oportunidades para prosperar en sus tierras y construir un futuro digno.

Aunque se alejó de su comunidad para continuar con sus estudios, su conexión con el café nunca desapareció. Cada vacación regresaba al rancho con su familia. «Siempre he dicho que la paz y la tranquilidad que te brinda el rancho es lo mejor. Cuando volvía de la ciudad, sentía que podía respirar, que estaba en casa.»

Bernabé, notó su interés y comenzó a enseñarle sobre el proceso del café. «Cuando llegaba el despulpado, acompañaba a mi papá al beneficio húmedo. Me gustaba observar lo que hacían los productores. Aprendí a seleccionar los granos de café, cuáles estaban verdes, cuáles secos.»

Javier Anaya, Oficial de proyectos de Solidaridad en México, recuerda cómo conoció a Fátima: «La conocí en 2019 por su papá, Bernabé Ruiz, un productor líder en el proyecto Climate Smart Coffee. Fátima siempre estaba interesada en el trabajo de su padre y quería participar en todo lo que pudiera.»

Desafíos de ser mujer joven en el café

Las mujeres han trabajado en el café por generaciones, pero a menudo enfrentan retos tanto para ser reconocidas como parte fundamental de la cadena de valor, como para tener acceso a la titularidad de tierras y la comercialización de su producto.

«Me tocó ser la mayor de tres hermanos, y a pesar de ser mujer, mi papá nunca me puso límites. Me enseñó a hacer registros y rápidamente me convertí en su mano derecha.» Fátima Guillen, productora de café.

En tiempos difíciles, el café ha sido un vínculo de unidad en su familia. «Cuando fui creciendo, ayudaba a mis tíos con el corte, el despulpado y la selección del café para entregarlo a la cooperativa», nos cuenta Fátima.

Su abuela también jugó un papel clave en su camino. «En 2019, me dijo que el café no era solo de ella, sino también de mis padres y, eventualmente, mío y de mis hermanos. Me pidió que me volviera socia de la cooperativa, y me motivó a que me involucrara y que soñara en grande.»

A lo largo de su camino, Fátima ha enfrentado desafíos y es consciente de los estigmas en la industria.

Metik: Mujeres con una visión grande

Su camino en la comercialización del café comenzó con enseñanzas de su padre. «Aprendí sobre ventas y administración del café, lo que me permitió acercarme a la asamblea de socias de Metik, donde me nombraron tesorera.»

Metik es un grupo de mujeres caficultoras de la cooperativa Comon. El nombre significa “mujer anciana” o «grandes mujeres» en tzeltal. Fundado en 2010, el grupo buscaba un sueño: que las mujeres pudieran exportar su café. Han logrado posicionarse en el mercado nacional e internacional, vendiendo en ciudades como Ciudad de México, Monterrey y Puebla, y en 2024 exportaron un contenedor de café orgánico a Suiza.

«Comencé en la organización poco a poco, dispuesta a aprender. Las metas que nos propusimos, las alcanzamos. Luego, me nombraron representante legal” nos cuenta orgullosa Fátima.

Jóvenes renovando para el futuro

Cuando la roya afectó los cafetales de su familia, Fátima decidió tomar acción. «Mi papá renovó algunos terrenos, pero otros no logró. Entonces, me enteré del proyecto Jóvenes renovando el futuro de Solidaridad y supe que era mi oportunidad.»

El proyecto Jóvenes renovando para el futuro destaca la importancia del relevo generacional en la sostenibilidad agrícola. Este proyecto, con enfoque integral, respaldará a jóvenes caficultores en la implementación de buenas prácticas y con incentivos para su arranque en el proceso.

El proyecto cuenta con 23 jóvenes menores de 28 años en 6 comunidades de la cooperativa Comon, 8 de estos jóvenes son mujeres.

Gracias a Jóvenes renovando para el futuro, Fátima está renovando dos hectáreas de café que ahora le pertenecen. «En este proyecto, la idea es que los padres hereden en vida terrenos a los jóvenes para que continúen aprendiendo el proceso», nos comenta Javier Anaya.

Soñando en grande

En 2024, Fátima comenzó la renovación de una nueva parte de su cafetal. «Mi meta es renovar toda mi parcela e incluso más. Con Metik, quiero ampliar nuestro mercado y exportar aún más» nos dice con ilusión.

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PAGOS Y CONDICIONES

El monto asignado a la presente consultoría es de USD 8,000. Los pagos se realizarán con base en la propuesta económica aprobada de la siguiente forma, y a contra entrega de los entregables de la consultoría:

Consanguinidad

De conformidad con la política de Solidaridad aplicable, los candidatos con parientes (incluyendo cuarto grado de consanguinidad y segundo grado de afinidad, incluyendo cónyuge) que trabajan para la organización como funcionario o contractual de la fuerza contractual complementaria, no serán elegibles para proveer servicios a Solidaridad.

Diversidad

La organización está comprometida con la diversidad e inclusión y la igualdad de oportunidades para todos los candidatos. Acogemos la diversidad sobre la base de género, edad, educación, origen nacional, origen étnico, raza, discapacidad, orientación sexual, religión, y estatus de VIH/SIDA.

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Ciudad de México, México, 13 de diciembre de 2024 – Solidaridad , una organización internacional dedicada a desarrollar cadenas de valor inclusivas y sostenibles, y Louis Dreyfus Company (LDC), un comerciante y procesador global líder de productos agrícolas, anunciaron hoy una colaboración para promover la implementación de prácticas de agricultura regenerativa en fincas de café en México, con el objetivo de impulsar una producción de café baja en carbono mediante soluciones sustentables que mejoren la productividad, la resiliencia climática y los medios de vida de las comunidades cafetaleras.

Durante los próximos tres años, LDC y Solidaridad tienen el compromiso de trabajar con aproximadamente 3.500 caficultores en alrededor de 6.700 hectáreas en los estados de Chiapas, Veracruz y Puebla en México, brindándoles capacitación y herramientas para implementar prácticas que promuevan y restauren la salud del suelo y la calidad de las plantas de café, tales como el uso de cultivos de cobertura, la diversificación de cultivos, el establecimiento de nuevos viveros de café y tecnologías de optimización de recursos.

La colaboración también buscará aumentar la trazabilidad para las fincas participantes, con el objetivo de impulsar la transparencia en la cadena de suministro de café.

Esta colaboración se desarrolló en el marco de la Iniciativa Stronger Coffee de LDC, que tiene como objetivo transformar las comunidades cafetaleras mediante la restauración de la salud del suelo, la reducción del impacto climático y el apoyo a prácticas sustentables a través de inversiones lideradas por coaliciones, y el Programa Pathways to Prosperity de Solidaridad, que busca ampliar la producción climáticamente inteligente que beneficia económicamente a los pequeños agricultores, contribuyendo a la agenda global de adaptación y mitigación.

“En LDC, estamos convencidos de que la colaboración es crucial para fomentar la adopción generalizada de prácticas que tienen un impacto positivo tanto en el medio ambiente como en las comunidades agrícolas, por lo que nos complace colaborar en este proyecto con un socio experimentado como Solidaridad,” sostuvo Jenny Ángel Zambrano, Gerente Regional de Sostenibilidad del Café para LDC en Latinoamérica. “La agricultura regenerativa es clave para abordar los desafíos climáticos que enfrentan los caficultores, por lo que nuestro enfoque en esta colaboración está alineado con la estrategia global de agricultura regenerativa de LDC, establecida con el objetivo de conservar los ecosistemas y los recursos naturales, reducir las emisiones agrícolas, aumentar la resiliencia climática en las comunidades agrícolas y ayudar a satisfacer la creciente demanda de productos agrícolas de producción sustentable.”

Acerca de Louis Dreyfus Company

Louis Dreyfus Company es una compañía líder en la comercialización y procesamiento de productos agrícolas, fundada en 1851. Aprovechamos nuestro alcance global y nuestra extensa red de activos para servir a nuestros clientes y consumidores en todo el mundo, llevando los productos adecuados al lugar adecuado, en el momento adecuado – de forma segura, confiable y responsable.

Nuestras actividades abarcan toda la cadena de valor desde el campo a la mesa, a través de una amplia gama de líneas de negocio (plataformas): Algodón, Arroz, Azúcar, Café, Cereales y Oleaginosas, Jugo, Mercados Globales, Soluciones de Carbono, Soluciones para Alimentos y Raciones, y Transporte. Ayudamos a alimentar y vestir a unos 500 millones de personas cada año originando, procesando y transportando aproximadamente 80 millones de toneladas de productos.

Louis Dreyfus Company desarrolla actividades en más de 100 países, en seis regiones geográficas y emplea aproximadamente a 18.000 personas a nivel mundial.

Acerca de Solidaridad

Solidaridad es una organización internacional con 55 años de experiencia en el desarrollo de soluciones que hacen a las comunidades más resilientes y crean cadenas de valor más sostenibles. Sus soluciones apoyan la transición hacia una economía inclusiva que brinda medios de vida sostenibles para todos. Esto incluye condiciones de trabajo decentes, ingresos para emprendedores y una producción en equilibrio con la naturaleza.

Su misión es facilitar que productores y trabajadores ganen un ingreso digno, construyan su propio futuro, y produzcan en armonía con la naturaleza, al trabajar a lo largo de toda la cadena de suministro para hacer de la sostenibilidad la norma.

Artículo de prensa publicado originalmente en el sitio web de Louis Dreyfus Company el 13 de diciembre

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Solidaridad participó en el Foro Kajve: Café Sustentable, una iniciativa que reúne a expertos de diversos sectores con el objetivo de explorar cómo las prácticas agrícolas sosteniblespueden transformar la producción de café. Este espacio se dedicó a promover la colaboración entre productores, organizaciones de la sociedad civil, empresas, gobiernos y organismos internacionales para mejorar los medios de vida de los caficultores y proteger el medio ambiente.

Lecciones aprendidas en el Foro Kajve: Café Sustentable

El Foro no solo fue un espacio de diálogo, sino también una oportunidad para reflexionar sobre los desafíos y avances alcanzados. Algunas de las principales lecciones aprendidas incluyen:

• El productor debe estar en el centro de todas las iniciativas
• Los técnicos locales son fundamentales para integrar y fortalecer a las comunidades.
• La colaboración entre actores como UNESCO, BASF, Solidaridad y los productores cafetaleros es esencial para un enfoque integral.
• Es urgente crear modelos que permitan a los jóvenes vivir dignamente del campo.
• Los pagos por servicios ambientales son una herramienta importante para aumentar la resiliencia de los pequeños productores frente al cambio climático.

Conoce la iniciativa Kajve
Kajve nace de la colaboración entre BASF y la UNESCO, con el objetivo de mejorar las condiciones de vida de los productores de café en el sur de México y Guatemala mediante capacitaciones y educación integral. 

En su segunda etapa, Kajve 2.0, Solidaridad se une a la iniciativa con el propósito de identificar a más productores, capacitar en buenas prácticas agricolas, implementar sistemas agroforestales y aumentar la productividad utilizando menos recursos. De esta manera buscamos mejorar los ingresos de los pequeños productores e incrementar su resiliencia ante el cambio climático.

El propósito de la alianza es claro, buscamos:

• Lograr mayores rendimientos para mejorar los medios de vida de los pequeños caficultores.
• Adaptarnos y mitigar el cambio climático mediante acciones concretas en el sistema agroforestal café, asegurando un futuro más sostenible.
• Prevenir la deforestación y conservar los recursos naturales fomentando el cuidado de la biodiversidad y de los polinizadores para proteger nuestro planeta.

Durante el Foro, los productores líderes Abraham, Carlos y Berni fueron reconocidos por sus esfuerzos y resultados.

Nuestro impacto ya se nota

Kajve es una iniciativa ambiental que ha logrado el bienestar y la prosperidad de las comunidades. Gracias a nuestra alianza, hemos logrado:

• Capacitar a más de 2,300 productores en agricultura regenerativa.
• Reforestar más de 10,000 árboles para mejorar la biodiversidad y fortalecer los suelos.
• Implementar sistemas agroforestales que enriquecen el ecosistema y fomentan la sostenibilidad.
• Un aumento de más del 98% del control de roya
• Más de 146,900 plántulas para la renovación de cafetales

Únete a Kajve para un Futuro Más Sostenible

El café puede ser mucho más que una bebida; puede ser un motor de cambio. En Kajve, estamos trabajando para transformar la producción de café en un modelo de sostenibilidad y resiliencia climática. Necesitamos aliados comprometidos con el cambio y la justicia social. Invitamos a empresas, organizaciones de la sociedad civil, cooperativas y gobiernos a unirse a esta causa. Juntos, podemos construir una producción de café más justa, sostenible y resiliente.

“Estamos replicando el modelo en 5 comunidades. Actualmente, en Kajve 2.0, contamos con 262 productores, y nuestro objetivo es escalar el proyecto a más de 2,000 productores para el año 2025” nos cuenta nuestro colega Javier Anaya.

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Las herramientas digitales están revolucionando el aprendizaje de prácticas sostenibles en el sector agrícola, ofreciendo a los productores nuevas formas de mejorar sus habilidades y optimizar sus cultivos. A través de herramientas innovadoras como Agrolearning, los productores de café están adquiriendo conocimientos esenciales para implementar técnicas amigables con el medio ambiente

Productores de café de distintas edades aprenden con la herramienta Agrolearning

Gracias al proyecto Kajve en Jaltenango, Chiapas, los productores de café han comenzado a utilizar Agrolearning, una innovadora herramienta de aprendizaje. Recientemente, completaron el primer módulo enfocado en abono orgánico.

¿Qué es Agrolearning?

Agrolearning es una herramienta digital desarrollada para apoyar el aprendizaje de prácticas sostenibles en plantaciones de café y cacao. Actualmente, estamos usando Agrolearning como una herramienta de capacitación para los productores locales de café en México, facilitando el acceso a recursos digitales en un solo programa y promoviendo la interacción tecnológica para optimizar el aprendizaje.

¿Cómo funciona?

El equipo de Agrolearning incluye seis tabletas y un dispositivo TOMi, un pequeño dispositivo portátil que puede crear una red wifi en cualquier área, por muy apartada que sea la zona geográfica en la que esta se encuentre. El dispositivo que sirve como centro de almacenamiento para los temas de capacitación, además de un proyector. Los contenidos se proyectan en pantalla, y los productores interactúan con las tabletas, facilitando un aprendizaje dinámico y colaborativo. 

Cada módulo está acompañado de materiales audiovisuales y los productores completan encuestas en las tabletas para reforzar lo aprendido. Además, trabajamos en equipos para que los participantes ganen confianza en el uso de la tecnología, superando cualquier temor y reconociendo que el aprendizaje no tiene límites.

Para cualquier duda, el equipo cuenta con el respaldo de técnicos especializados, asegurando que cada productor pueda comprender mejor los temas de campo y aclarar cualquier inquietud de forma práctica y digital.

Ventajas de las herramientas digitales
Las herramientas digitales como Agrolearning facilitan la interacción intergeneracional entre productores jóvenes y mayores, promoviendo un aprendizaje inclusivo. Los módulos interactivos, con preguntas y dinámicas prácticas, ayudan a los productores a asimilar los temas de forma efectiva y colaborativa.

Productor de café aprende a través de la herramienta Agrolearning

Algunos beneficios adicionales incluyen:

• Empoderamiento de los productores: Las herramientas están diseñadas con un enfoque centrado en el medio ambiente, posicionando a los productores como usuarios finales y proporcionándoles métodos para mejorar sus rendimientos y la gestión de sus parcelas.
• Acceso a información relevante: Todo el contenido está en español y complementado con recursos gráficos, asegurando que la información sea accesible y comprensible para todos.

Próximos pasos en México

Este año, Solidaridad se ha asociado con BASF para continuar apoyando a los productores de café en el proyecto Kajve. Esta colaboración busca mejorar la sostenibilidad de las prácticas agrícolas, facilitar el intercambio de conocimientos y promover la producción de café resistente al clima. Juntos, estamos explorando nuevas formas de innovación y soluciones naturales que permitan un impacto positivo en la producción de café de la región.

Productores de café utilizaron la herramienta agrolearning por primera vez en México

El proyecto también se basa en alianzas estratégicas con múltiples actores para aumentar la sostenibilidad de la cadena de valor del café y empoderar a los productores, brindándoles mayor independencia y prosperidad. Creemos que las alianzas estratégicas son necesarias para alcanzar nuestros objetivos, por lo que estamos buscando nuevos aliados que se unan a nuestra iniciativa.

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En un mundo cada vez más consciente de la importancia de la sostenibilidad, los pequeños productores de café y cacao enfrentan el reto de adaptarse a nuevas regulaciones que promueven prácticas responsables y respetuosas con el medio ambiente. En un taller teórico-práctico, técnicos de café adquirieron herramientas para tomar correctamente las geoposiciones y cargarlas a una plataforma validada por Fairtrade.

¿Por qué es importante la capacitación en la regulación EUDR?

La Regulación de la Unión Europea para productos libres de deforestación (EUDR) representa un desafío y una oportunidad para los pequeños productores. En el contexto actual, estos productores de café necesitan adaptarse a nuevos estándares que exigen la geolocalización de sus parcelas para asegurar su acceso a mercados internacionales.

Por ello, participamos junto con nuestros aliados La Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños (as) Productores (as) y Trabajadores(as) de Comercio Justo (CLAC – FairTrade), La Coordinadora Mexicana de Pequeños Productores de Comercio Justo A.C., la Coordinadora de Pequeños Productores de Café de Chiapas A.C. (COOPCAFE) y la Universidad Autónoma de Chiapas en el Taller teórico-práctico sobre los nuevos requerimientos de colecta y envío de datos de geolocalización para cumplimiento de la Regulación de la Unión Europea para productos libres de deforestación.

Esto empodera a los pequeños productores y les ayuda a mantener su acceso a mercados rentables.

Herramientas para el éxito: capacitación práctica

Durante el taller, se brindó formación en herramientas como UTM GEOMAP y QFIELD, esenciales para la recolección y gestión de datos geoespaciales. Los técnicos de las cooperativas aprendieron a:

• Recolectar información de geolocalización de parcelas.
• Manejar sistemas de información geográfica.
• Validar la calidad de los datos recolectados.

Conoce lo que piden las nuevas normas de la EUDR

Según Mireya Levy, los pequeños productores deben cumplir con tres requisitos clave para exportar a Europa:

• Demostrar que no ha habido deforestación en las parcelas desde diciembre de 2020, lo que implica mantener el uso sostenible de la tierra.
• Cumplir con las normativas nacionales relacionadas con el medio ambiente, derechos humanos y derechos laborales.
• Realizar un proceso de debida diligencia mediante el sistema digital de la Unión Europea, donde deben registrar la geolocalización de sus parcelas.

Técnicos de café se capacitan en geolocalización y manejo de datos

Conoce a nuestros aliados

La Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños (as) Productores (as) y Trabajadores(as) de Comercio Justo (CLAC – FairTrade) es la organización codueña del sistema Fairtrade International. La red que representa a las cerca de 1,000 organizaciones certificadas en Comercio Justo en 24 países de América Latina y el Caribe.

El comercio justo (FairTrade) es un modelo comercial que pone al centro los seres humanos y la sostenibilidad social, económica y ambiental de las sociedades.

“Hemos estado trabajando en un proceso integral para fortalecer las capacidades de las organizaciones. El objetivo es que comprendan mejor la regulación y los requisitos que deben cumplir. A través de la práctica, buscamos fortalecer las habilidades de sus equipos en la recolección y procesamiento de datos de sus parcelas, así como en el manejo básico de sistemas de información geográfica” nos cuenta Mireya Levy

La Coordinadora Mexicana de Pequeños Productores de Comercio Justo A.C. es una organización creada por pequeños productores mexicanos que también forman parte del sistema FairTrade. Su principal objetivo es revisar y supervisar los cambios en las normas, políticas y procesos del comercio justo, tanto a nivel nacional como internacional. Además, la Coordinadora colabora con universidades, movimientos ambientales, sociales y del sector agroalimentario, con el fin de mejorar la calidad de vida de sus asociados.

La Coordinadora de Pequeños Productores de Café de Chiapas A.C. agrupa a 22 organizaciones sociales en este Estado y forma parte de la Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras (CNOC). Juntas, las organizaciones buscan el apoyo conjunto y la gestión ante instancias del Gobierno Estatal.

Hacia un futuro sostenible

Este taller fue un paso decisivo para fortalecer las capacidades de los pequeños productores y asegurar que estén listos para cumplir con la EUDR. En México, muchos de estos productores ya practican la producción sostenible, por lo que el reto principal radica en el registro y la demostración de estas prácticas.

Representantes de Solidaridad presentes en el taller teórico-práctico

“Es fundamental que nuestros pequeños productores se mantengan informados y capacitados. Adaptarse a estas nuevas normativas no solo les permitirá acceder a mercados europeos, sino que también les ofrecerá ventajas en otros mercados emergentes” nos comenta Javier Anaya

Con este esfuerzo de capacitación, se busca asegurar que los pequeños productores de café y cacao no solo se mantengan competitivos, sino que también continúen contribuyendo a la conservación del medio ambiente y al desarrollo sostenible en sus comunidades.

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INSTRUCCIONES DE APLICACIÓN

Por favor, envíe su CV actualizado y una carta de motivos que destaque su experiencia relevante teniendo en cuenta lo listado arriba, su interés en el puesto, las razones que lo hacen la o el mejor candidato para la posición y su expectativa salarial bruta al correo electrónico daniela.ramirez@solidaridadnetwork.org.

Indique claramente en el asunto del correo el título del puesto. La fecha límite para recibir aplicaciones es el 02 de noviembre de 2024 a las 23:00 horas (hora central México).

Solidaridad es una organización que valora la diversidad y garantiza la igualdad de oportunidades para todos los candidatos, independientemente de su edad, raza, género, clase, nacionalidad, orientación sexual, religión o creencias.

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OFERTA LABORAL Y CONDICIONES

SALARIO: 

• Ofrecemos un salario competitivo y conmensurable a la experiencia.
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CONDICIONES DE TRABAJO:

• Equipo de trabajo comprometido y sólido.
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REQUISITOS

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