La Cumbre de Mujeres en Café – Women-Powered Coffee Summit no es un evento más.

Desde hace tres años, se ha consolidado como un punto de encuentro donde las historias, visiones y voces de las mujeres no solo se escuchan: lideran. En este espacio se reúne toda la cadena de valor del café —productoras, comerciantes, tostadoras, baristas e investigadoras— para imaginar juntas un futuro más equitativo, inclusivo y resiliente ante el cambio climático.

Mujeres participantes visitan distintas fincas de café en Chiapas, México, para intercambiar conocimientos y experiencias desde el origen.

Tejiendo historias, tejiendo cambio

Este año, en las montañas nubladas de Chiapas —donde el tejido forma parte del alma cultural de las comunidades cafetaleras—, recordamos que la fuerza del café no reside en la uniformidad, sino en su complejidad: en la diversidad de sus personas, lenguas y formas de conocer. En la Cumbre convivieron cuatro idiomas —inglés, español, tsotsil y tseltal— entrelazando saberes y experiencias. La diversidad no fue un tema, fue el tejido mismo.

Sus palabras encierran una verdad profunda: el café nos conecta. Más allá del grano y del mercado, el café es un acto relacional —entre productores y tostadores, entre generaciones, entre historias y países. Es un ritual de pertenencia.

Tejiendo el cambio: Cosiendo las brechas

De estos encuentros surgió una frase que se quedó con nosotras: Tejiendo Café.
Tejer café significa conectar ideas, sueños y experiencias desde las diferencias. Es un llamado a co-crear en lugar de competir.

Una mujer chiapaneca de la comunidad de Aldama teje un telar de cintura.

Con este espíritu, Solidaridad impulsa la metodología GALS (Sistema de Aprendizaje-Acción de Género), una herramienta participativa que permite a las familias rediseñar sus relaciones y planificar juntas su futuro. La idea es sencilla pero transformadora: cuando las familias toman decisiones de manera conjunta y reconocen por sí mismas las brechas de género, mejoran su productividad, fortalecen su resiliencia y construyen igualdad duradera.

Evidencia del impacto: de Perú a Latinoamérica

A través del enfoque de Solidaridad, el cambio se manifiesta en tres niveles interconectados, con evidencia tanto local como regional.

A nivel micro, los resultados del estudio de Solidaridad Perú “De la teoría a la ganancia: La equidad de género como palanca económica para familias caficultoras” (2019–2024) demuestran cómo la inclusión se traduce en mejoras tangibles.

Implementado con 2,674 familias caficultoras en la región de San Martín, el estudio reveló que aquellas que aplicaron GALS aumentaron su productividad hasta en un 20% y sus ingresos en un 12% en promedio.El 80% de las familias que identificaron desigualdades tomaron medidas correctivas: el 67% equilibró responsabilidades domésticas y productivas, y cerca del 30% comenzó a tomar decisiones familiares de forma conjunta.

Participantes de la Cumbre asisten al taller “Herramientas para Transformar el Café desde Casa: Género, Juventud y Relevo Generacional en Familias Cafetaleras.”

A nivel meso, datos regionales de Solidaridad Latinoamérica muestran que más de 300 organizaciones de mujeres y jóvenes con las que hemos colaborado han fortalecido su gobernanza inclusiva, y que las cooperativas en ocho países están integrando compromisos de género y juventud en sus estructuras organizativas. Estos avances reflejan un cambio cultural: la inclusión deja de ser un tema paralelo y se convierte en un principio de gestión y liderazgo compartido.

A nivel macro, la incidencia regional ha contribuido a la promoción de dos políticas sectoriales de género (en Honduras y Perú) y al posicionamiento de ocho lideresas jóvenes en espacios políticos y plataformas multiactor. Estos logros reafirman que la equidad de género no es un tema accesorio, sino una condición esencial para la sostenibilidad y la competitividad del sector cafetalero.

En conjunto, estas experiencias confirman que cerrar las brechas de género no solo es un imperativo ético, sino una estrategia para aumentar la productividad, la resiliencia y la prosperidad colectiva.

Del origen a la pertenencia

Estas voces nos recuerdan que el origen no es un punto fijo en el mapa, sino una relación viva entre personas, historias y aspiraciones. De la misma manera, la igualdad no es un destino final, sino una práctica constante de tejer vínculos que incluyan y sostengan.

Para lograr una transformación genuina, necesitamos tres cosas:

1. Reconocimiento – Aceptar que las desigualdades existen y nombrarlas sin miedo.
2. Representación – Garantizar la participación activa de mujeres, jóvenes y grupos históricamente excluidos en los espacios de decisión.
3. Redistribución – Diseñar sistemas —desde el financiamiento hasta la distribución de valor— que repartan oportunidades de manera justa y reconozcan el trabajo de cuidados como un aporte real a la economía.

Mujeres de la comunidad global del café se reúnen para escuchar la sesión de apertura de la Cumbre.

Como dijo Nidia Rodea, “La vida cobra sentido cuando aprendemos a reconocer al otro.”
Ese reconocimiento —de las luchas, saberes y sueños de las demás personas— es la base de toda resiliencia colectiva.

Una invitación a seguir tejiendo

La Cumbre de Mujeres en Café no pretende resolver todos los desafíos del sector, pero sí algo fundamental: abrir conversaciones que siembren alianzas y acciones concretas. Es un espacio de pertenencia y colaboración, un recordatorio de que la transformación comienza no en el aislamiento, sino en la comunidad.

Diana Valentina Zapata y Cristina Ruiz imparten el taller “Herramientas para Transformar el Café desde Casa: Género, Juventud y Relevo Generacional en Familias Cafetaleras.”

Sigamos tejiendo café juntas y juntos: conectando orígenes, ideas y personas para construir una industria basada en la equidad, la pertenencia y la resiliencia.
Porque el futuro del café no se construirá desde la uniformidad, sino desde la diversidad de los hilos que lo sostienen.

Artículo original publicado en LinkedIn en inglés por Cristina Ruiz, Consultora de Solstenibilidad y en español por Diana Valentina Zapata Casián, Oficial de Comunicación y Coordinadora de Proyectos de Género, Solidaridad en México

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PAGOS Y CONDICIONES

El monto asignado a la presente consultoría es de USD 8,000. Los pagos se realizarán con base en la propuesta económica aprobada de la siguiente forma, y a contra entrega de los entregables de la consultoría:

Consanguinidad

De conformidad con la política de Solidaridad aplicable, los candidatos con parientes (incluyendo cuarto grado de consanguinidad y segundo grado de afinidad, incluyendo cónyuge) que trabajan para la organización como funcionario o contractual de la fuerza contractual complementaria, no serán elegibles para proveer servicios a Solidaridad.

Diversidad

La organización está comprometida con la diversidad e inclusión y la igualdad de oportunidades para todos los candidatos. Acogemos la diversidad sobre la base de género, edad, educación, origen nacional, origen étnico, raza, discapacidad, orientación sexual, religión, y estatus de VIH/SIDA.

¿Quieres conocer más del trabajo que harías con nosotros? Lee aquí

El cultivo del café no solo es una actividad agrícola, sino también un reflejo de la vida y las historias de las familias que lo producen. A menudo, los indicadores económicos que utilizamos para medir el éxito de los pequeños caficultores parecen elocuentes, pero no siempre captan la realidad de estas familias. Este artículo de nuestra colega Jackeline Londoño busca explorar el verdadero significado del ingreso digno para las familias cafetaleras, y cómo la sostenibilidad va más allá de los números.

Hoy recordé cuando tomaba tinto, como le decimos en Colombia a una tacita de café, en la finca de don Adán Torres, un pequeño caficultor colombiano. Han pasado casi tres décadas. A pesar de que don Adán ya no está con nosotros, lo que él representa permanece. Aunque colombianos y mexicanos vivimos en diferentes latitudes y tenemos culturas distintas, nuestros caficultores comparten la misma esencia: trabajo con esfuerzo, trabajo en familia, pasión por el café y sueños de café.

Cuando se habla de la producción de café, es imposible separarla de la familia cafetera o cafetalera, como se dice en México. Si hablamos de un negocio familiar gestionado en minifundios y microfundios, los indicadores económicos que usamos para entender el negocio resultan insuficientes. El margen bruto por hectárea, en lugar de dar claridad, puede generar confusión. Ni hablar del costo de producción.

La realidad del ingreso digno

Al enfrentarme a cifras e indicadores, noté algo inquietante. Aunque parecían elocuentes, al final del día no reflejaban todos los aspectos de la realidad. Esto me llevó a buscar otros indicadores que mostraran más fielmente la situación de nuestras familias cafetaleras.

En esta búsqueda, encontré conceptos como el ingreso digno, el ingreso neto y el ingreso real. A menudo, estos términos son confundidos y usados indiscriminadamente en diferentes contextos.

En la mayoría de las parcelas cafetaleras, la familia juega un papel central en la gestión y operación del cultivo.

Empecemos por la definición que nos da la comunidad de práctica de ingreso digno: “Es el ingreso anual neto que requiere un hogar, en un lugar particular, para permitir un nivel de vida decente para todos sus miembros.”

¿Y por qué los indicadores económicos tradicionales se quedan cortos?

Después de tantos años de analizar y escudriñar los números, llegué a una reflexión: es necesario desmitificar el superpoder que hemos atribuido a algunos indicadores económicos. Estos indicadores los hemos usado durante varios años como referencia. Van desde el más básico, el costo de producción por kilogramo de café, hasta indicadores más elaborados como el margen por hectárea.

Si bien estos indicadores nos dan un acercamiento a los resultados del negocio cafetalero a nivel de parcela, son insuficientes. No nos permiten conocer si realmente las familias “la están pasando bien”.

El contexto mexicano revela un desafío para los jóvenes en el sector agrícola. Aunque el país tiene un promedio de edad joven (aproximadamente 30 años), las oportunidades para los jóvenes en el campo son limitadas.

Hablemos con cifras

En un estudio sobre ingreso real, realizado en el estado de Chiapas en 2023, identificamos varios segmentos de parcelas para nuestros análisis. Presento a continuación los resultados de dos de estos segmentos.

• Un segmento cultiva 1.8 hectáreas en café. Este grupo obtuvo una productividad media de 1,045 kg GBE (Green Bean Equivalent Coffee) por hectárea, generando un margen bruto de 2,960 USD por hectárea.
• El segundo segmento cultiva en promedio 3.7 hectáreas. Este grupo tiene una productividad de 1,110 kg GBE por hectárea y un margen por hectárea de 3,260 USD.

En una vista rápida, podemos afirmar que ambos segmentos muestran un buen margen de utilidad. Además, si analizamos la rentabilidad, el panorama es aún mejor: obtienen más de dos pesos de utilidad por cada peso invertido.

¿Pero, esa buena utilidad realmente es suficiente para el anhelado cierre de brecha? 

Cuando analizamos estas parcelas en términos de ingreso neto, se hace visible una brecha. Esta brecha es imperceptible cuando solo miramos indicadores como la rentabilidad o el margen bruto por hectárea.

El café entre los pequeños productores es un asunto de familia. Para prosperar, la finca familiar debe gestionarse como una pequeña empresa familiar, y para esto es clave involucrar a todos, incluyendo mujeres y jóvenes.

Las parcelas del primer segmento obtuvieron un ingreso neto anual de 5,200 USD por concepto de café. Por otro lado, las parcelas del segundo segmento lograron amplificar su resultado gracias a su mayor área cafetalera, alcanzando 12,000 USD al año. ¿Cuál de los dos segmentos obtuvo ingresos suficientes para alcanzar un nivel de vida digno? La respuesta no es difícil de inferir.

Este pequeño ejercicio nos lleva a la segunda conclusión. El hecho de que el cultivo de café genere utilidad o tenga una rentabilidad interesante no significa que las familias estén obteniendo ingresos suficientes para vivir dignamente. Si esto se da en un año donde hubo utilidad, que diremos de los años y las fincas donde hay pérdidas.

Un reto a considerar al hacer evaluaciones

Ignorar o desconocer las restricciones nos encierra en un círculo vicioso. Queremos controlar variables que están fuera del alcance de las familias, como el precio. Una restricción clara es el área cultivada en café. Una oportunidad es mejorar la eficiencia de la mano de obra familiar o sumar esfuerzos con el trabajo comunitario. Debemos abrir la mente. En la producción de un commodity, donde los protagonistas son pequeños productores, este producto no será el único responsable del cierre de brecha.

Aceptar esto es entender la restricción. Es la única vía (hasta ahora) para pensar con claridad y planear intervenciones accionables. Necesitamos estrategias que apunten al cierre de la brecha y que involucren a la familia. Las estrategias deben basarse en las motivaciones de cada integrante de la familia para continuar en el negocio cafetalero. Los números sólo cuentan parte de la historia. Hay otras aristas que debemos cubrir para obtener la historia completa. Este es otro desafío: involucrar el análisis de variables cualitativas para estructurar mejores estrategias de intervención.

Un café para el pensamiento

Tomemos más tinto con don Adán y todos los Adán Torres de nuestros países, esto incluye a sus esposas e hijos. Escuchemos más y preguntemos más. Debemos acudir más a las fuentes primarias que a la web.

Fátima Ruíz, caficultora mexicana ha logrado grandes resultados gracias al proyecto Jóvenes renovando para el futuro

Existen muchos retos. Para asumirlos, debemos abrir mente y corazón. La mente nos ayuda a entender mejor las interacciones entre las variables e indicadores clave del negocio. El corazón nos permite tener una actitud empática. Esto nos debería llevar a preguntarnos y preguntarles sobre las motivaciones, temores y sueños de estas familias.

Artículo publicado originalmente en LinkedIn por Jackeline Londoño, Consultora de café para Solidaridad

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Las familias cafetaleras no solo gestionan los cultivos, sino que también aseguran la transmisión de conocimientos y prácticas sostenibles entre generaciones. Esta colaboración intergeneracional y la cohesión familiar permiten enfrentar los desafíos económicos y ambientales, garantizando la sostenibilidad del cultivo y promoviendo una caficultura más resiliente. Conoce más sobre su importancia en el siguiente artículo de nuestro colega Javier Anaya.

No es fácil saber cómo el productor compartirá esta información con su familia, pero este aspecto es clave para el éxito del extensionismo y la adopción de mejores prácticas.

Cuando trabajamos con productores de café, normalmente enfocamos nuestras acciones técnicas en quien se presenta como el jefe de la familia y toma las decisiones. Sin embargo, al organizar actividades técnicas, ya sea en campo o en aula, no siempre estamos seguros de que lo que transmitimos motive al productor a adoptar las prácticas que los técnicos creemos necesarias para mejorar la producción de sus cafetales o contribuir al cuidado del medio ambiente.

El cultivo de café es una de las actividades agrícolas más importantes en México, especialmente en más de 400 municipios considerados pobres o en extrema pobreza, muchos de ellos con un alto índice de población indígena. Las parcelas cafetaleras, como unidades de producción agrícola, suelen ser gestionadas y trabajadas por familias, lo que convierte a la familia en un actor central para su éxito.

Factores clave para garantizar la sostenibilidad y productividad a largo plazo en las familias cafetaleras

En la mayoría de las parcelas cafetaleras, la familia juega un papel central en la gestión y operación del cultivo. Las parcelas suelen heredarse de generación en generación, convirtiendo a la familia en el guardián del conocimiento y las tradiciones agrícolas.

Este legado incluye técnicas de cultivo, selección de variedades de café, manejo de recursos y prácticas sostenibles, además de gestión de riesgos y crisis que se transmiten a los hijos o se recomiendan por diversos agentes técnicos a los miembros más jóvenes de la familia. Preservar este conocimiento es esencial para mantener las prácticas exitosas en la producción y fomentar la innovación en el sector cafetalero.

“Creemos genuinamente que la inclusión y el empoderamiento de las mujeres y los jóvenes son clave para el desarrollo sostenible de la caficultura” comparte nuestra colega Melissa López.

La familia también es responsable de tomar decisiones estratégicas sobre la gestión de la parcela. Estas decisiones abarcan desde la planificación de las cosechas y la adopción de nuevas tecnologías, hasta la administración financiera. Dado que los precios del café pueden ser volátiles, es crucial que la familia desarrolle habilidades empresariales y de gestión financiera para maximizar ingresos y reducir riesgos económicos.

En este contexto, la cohesión familiar y una comunicación efectiva son fundamentales para tomar decisiones acertadas y asegurar el éxito a largo plazo. Por ejemplo, la familia es vital para decidir si la parcela será manejada como monocultivo o si desean establecer múltiples especies como frutas, forestales y hierbas alimenticias en sistema agroforestal (SAF)

El trabajo en las parcelas cafetaleras familiares suele ser intensivo y requiere mucha mano de obra, especialmente durante la siembra, el mantenimiento, la cosecha y el procesamiento. En estas pequeñas parcelas, gran parte de esta mano de obra la proporciona la propia familia.

Los roles dentro de la familia suelen distribuirse de manera natural según las habilidades, experiencia y capacidades físicas de sus miembros. De esta manera, mientras los adultos se encargan de las tareas más pesadas y de la administración de la parcela, los jóvenes pueden participar en actividades menos demandantes físicamente, como el cuidado de los viveros.

Cultivando de la mano con la naturaleza

La relación cercana entre la familia y la parcela cafetalera genera una fuerte conciencia sobre la necesidad de cuidar el medio ambiente. Las prácticas sostenibles, como el manejo adecuado del suelo, la conservación del agua y el respeto por la biodiversidad, son fundamentales para mantener la productividad de la parcela a largo plazo.

Muchas familias cafetaleras están profundamente comprometidas con la conservación de su entorno, ya que comprenden que su bienestar y el de las generaciones futuras dependen de la salud del ecosistema.

La familia Gurgua recorre su parcela de café

Además, la familia puede ser un catalizador para adoptar nuevas prácticas agrícolas sostenibles. Programas como Climate Smart Coffee y la implementación de técnicas de Agricultura Regenerativa apoyan a los cafeticultores mediante la capacitación en sostenibilidad y buenas prácticas agrícolas. La familia, al compartir una visión común sobre la importancia de estas prácticas, facilita su adopción y continuidad a lo largo del tiempo.

El mercado del café es altamente competitivo y está sujeto a fluctuaciones en los precios internacionales, así como a desafíos climáticos y plagas. En este contexto, la familia desempeña un papel esencial como agente de resiliencia económica. Al diversificar sus fuentes de ingresos y emplear técnicas de ahorro y reinversión en la parcela, las familias cafetaleras pueden adaptarse mejor a las adversidades económicas.

El apoyo mutuo dentro de la familia, tanto emocional como financiero, es crucial durante los momentos difíciles.

Muchas veces, los miembros de la familia se unen para enfrentar desafíos, ya sea buscando nuevas oportunidades de mercado, innovando en la producción o realizando esfuerzos adicionales para mantener la parcela operativa. Esta capacidad de resistencia y adaptación es un factor clave que contribuye al éxito a largo plazo de las parcelas cafetaleras familiares.

Trabajando juntos se llega más lejos

A lo largo de mis años de experiencia, he tenido la oportunidad de conocer ejemplos concretos donde el éxito de la parcela cafetalera depende en gran medida de la cohesión y el esfuerzo de la familia que la gestiona. Este es el caso de familias productoras de café como las familias Hernández, Ruíz, Gurgua, entre muchas otras. 

En conclusión, la familia no solo es el pilar de la operación diaria, sino que también desempeña un papel fundamental en la toma de decisiones estratégicas, la adopción de prácticas sostenibles y la resiliencia económica. 

Artículo publicado originalmente en LinkedIn por Javier Anaya, Oficial de proyectos de café y palma de Solidaridad en México

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Contribuir con la transición de nuestras economías al desarrollo sostenible, implica necesariamente construir sistemas que promuevan sociedades más justas y equitativas. Sociedades que valoren el rol y aporte al bienestar de cada uno de los miembros que la componen; sociedades que individualicen y pluralicen las necesidades, desafíos y expectativas de sus individuos y colectivos; sociedades que reconozcan la igualdad de oportunidades como un factor clave para la prosperidad; sociedades en donde haya espacios seguros para el crecimiento y desarrollo individual y comunitario.

En Solidaridad trabajamos apoyando la transición de cadenas de valor agropecuarias y de minería artesanal y de pequeña escala hacia la sostenibilidad, abordando de forma intencionada las problemáticas relacionadas a la injusticia climática y social que limitan el desarrollo sostenible de estas cadenas, y que afectan de forma exacerbada a niñas, mujeres y otros grupos tradicionalmente marginalizados, especialmente en zonas rurales.

En América Latina, 58 millones de mujeres viven en el campo. Sin embargo, solamente el 30% de ellas poseen tierras y apenas el 5% tienen acceso a asistencia técnica. Adicionalmente, estos grupos suelen tener un limitado control y acceso a los recursos familiares y comunitarios, causados entre otras cosas por una mayor carga de trabajo doméstico, limitaciones culturales, etc. Es por ello que entender las normas y dinámicas culturales y sociales de cada contexto para promover sistemas más justos y equitativos, es indispensable.

Para lograr lo anterior, como organización hemos aprendido sobre la importancia de abordar la equidad e inclusión como valores que deben ser trabajados desde una perspectiva familiar, en donde se generen consensos sobre los beneficios que trae consigo la equidad e igualdad a partir de la reflexión y propia identificación de los miembros de la familia, y no desde la confrontación.

Desde el año 2020 en la oficina de Perú de Solidaridad venimos implementando la metodología Sistema de Acción y Aprendizaje en Género, o GALS por sus siglas en inglés, desarrollada por el Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola con el fin de promover cambios de comportamiento en los hogares y comunidades en general, y así abordar las causas de la inequidad.

GALS busca generar procesos de reflexión entre los participantes sobre cómo las desigualdades y la inequidad limitan el desarrollo de su visión personal, familiar y comunitaria. GALS es una metodología flexible y divertida que se aplica con todos los miembros de la familia, en donde su principal regla es “sólo dibujar», lo cual invita a cualquier persona, sin importar su nivel educativo, a participar.

GALS usa tres herramientas: El Plan de Vida, El Árbol de Equidad de Género y El Mapa de Empoderamiento y Liderazgo.

El Plan de Vida busca que los participantes respondan a la pregunta: ¿hacia dónde queremos llegar como familia? El Plan de Vida es una herramienta que ayuda a fijarse metas como familia en el corto, mediano y largo plazo para que puedan organizarse mejor en casa y evaluar qué necesitan hacer para alcanzar su “futuro feliz”.

El Árbol de Equidad de Género busca que los participantes identifiquen cómo toman las decisiones sobre el hogar y la finca. Con ella se espera que identifiquen qué roles y responsabilidades tiene cada miembro de la familia dentro del hogar y de la finca, con la expectativa que eso les permita balancear mejor las actividades y asegurar que todos están contribuyendo con su bienestar.

Finalmente, el Mapa de Empoderamiento busca que los participantes respondan: ¿Qué impacto generamos en nuestras relaciones con nuestra familia y la comunidad? Esta herramienta busca que analicen sus redes de apoyo, así como las relaciones de poder de y entre cada persona, y promover un mayor involucramiento y nivel de satisfacción con el tipo de relaciones que tienen con los diversos actores con los que interactúan.

Los cambios que hemos observado liderando y acompañando la implementación de esta metodología han sido inspiradores. Desde cambios en la percepción de los participantes frente a qué implicancias tiene la igualdad y equidad en sus vidas, cambios de conducta entre los propios miembros de las familias, hasta la generación de compromisos entre y por la visión conjunta de lo que para ellos significa prosperidad en sus vidas, relaciones y comunidad.

Capitalizando en los aprendizajes de haber implementado GALS en proyectos con pequeños productores de café en San Martín y de banano orgánico en Piura, usaremos esta misma metodología transformadora con familias productoras de palma en Ucayali, Perú en el marco del programa #AmazoníaConnect, una iniciativa de USAID , Solidaridad, Earth Innovation Institute , National Wildlife Federation , y la Universidad de Wisconsin-Madison; que está siendo implementada desde el año pasado en Brasil, Colombia y Perú en 3 cadenas productivas.

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