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REQUISITOS Y HABILIDADES

Indispensables: 

• Ingeniero/a agrónomo o afín titulado.
• Experiencia mínima de 5 años en el manejo de cultivo de caña de azúcar en la implementación y gestión de proyectos comunitarios.
• Conocimiento agronómico del establecimiento y manejo de la plantación, en el cultivo de caña de azúcar.
• Conocimiento en manejo de plataforma Google Drive.

Deseables:

• Familiaridad con tecnologías y métodos utilizados en el campo específico de intervención.

Habilidades deseadas:

• Conocimiento de la lengua local (según el lugar donde se desempeñe)
• Conocimiento geográfico de la zona a laborar
• Manejo de auto / motocicleta 
• Trabajo en equipo
• Comunicación efectiva
• Aprendizaje continuo

OFERTA LABORAL Y CONDICIONES

Salario: 

• Ofrecemos un salario competitivo y conmensurable a la experiencia.
• Prestaciones de ley.
• Oportunidades de crecimiento

Condiciones de trabajo:

• Equipo de trabajo comprometido y sólido.
• Capacitación permanente.
• Híbrido.

Solidaridad es una organización que valora la diversidad y garantiza la igualdad de oportunidades para todos los candidatos, independientemente de su edad, raza, género, clase, nacionalidad, orientación sexual, religión o creencias.

REQUISITOS

Si te interesa, favor de enviar CV y carta de motivación al correo info-mesoamerica@solidaridadnetwork. Tienes hasta el 22 de abril del 2024 para aplicar

REQUISITOS Y HABILIDADES

Indispensables: 

• Ingeniero/a agrónomo o afín titulado.
• Maestría en administración de negocios agrícolas.
• Experiencia mínima de 15 años en puesto en el manejo en la producción de caña de azúcar, experiencia dando asistencia técnica a productores de caña de azúcar.
• Conocimiento técnico en el establecimiento, manejo de la plantación y cosecha del cultivo de caña de azúcar. 
• Amplios conocimientos en fisiología vegetal, manejo integrado de malezas, riego efectivo, nutrición vegetal, manejo integrado de plagas, mecanización agrícola, métodos de siembra, preparación de suelos, salud y seguridad agrícola y conocimientos en la cosecha manual y mecanizada.
• Conocimiento de la utilización de sistemas de gestión y administración de capital humano.
• Conocimiento en manejo de plataforma Google Drive.

Deseables:

• Maestría en administración de negocios agrícolas.
• Conocimiento general de las Normas ISO 9001, Estándar Bonsucro.

Habilidades deseadas:

• Excelente comunicación oral y escrita para todos los niveles dentro y fuera de la organización.
• Buenas relaciones interpersonales, que permitan el apoyo efectivo a los productores de caña de azúcar.
• Habilidades de planificación y organización.
• Manejo de personal. 
• Liderazgo.
• Resolución de problemas
• Alcance de objetivos.

OFERTA LABORAL Y CONDICIONES

Salario: 

• Ofrecemos un salario competitivo y conmensurable a la experiencia.
• Prestaciones de ley.
• Oportunidades de crecimiento

Condiciones de trabajo:

• Equipo de trabajo comprometido y sólido.
• Capacitación permanente.
• Híbrido.

Solidaridad es una organización que valora la diversidad y garantiza la igualdad de oportunidades para todos los candidatos, independientemente de su edad, raza, género, clase, nacionalidad, orientación sexual, religión o creencias.

REQUISITOS

Si te interesa, favor de enviar CV y carta de motivación al correo info-mesoamerica@solidaridadnetwork. Tienes hasta el 22 de abril del 2024 para aplicar

Gumercindo Vásquez ha aprendido de su padre, y su padre de su abuelo sobre la manera de cultivar la caña de azúcar. En un entorno complejo derivado del cambio climático, sumado a la necesidad de actualizarse sobre mejores prácticas agrícolas, han llevado año con año a una disminución en su productividad. Ahora Gumercindo acepta el reto, que realiza junto a Solidaridad, para cambiar sus prácticas por unas más sostenibles. Esta es su historia.

“Gumercindo es una persona muy proactiva e innovadora. Le gusta compartir sus conocimientos con los demás productores y siempre busca la mejora contínua.” nos comenta Henry Avendaño, oficial de proyectos de PanameriCaña.

Perteneciente al municipio de Pánuco, Veracruz en México, Gumercindo se gana la vida vendiendo al Ingenio Pánuco la caña que cultiva . En su día a día, le gusta tomar café en las mañanas y pasar su tiempo con sus hermanos, su esposa y sus dos hijos pequeños. Además él es maquilador de siembras de caña, lo que le da un ingreso adicional, ya que apoya a otros productores a preparar su tierra para el cultivo. 

El programa MAS-CAÑA apoya a los productores a ser más sostenibles

En el 2022, Gumercindo comenzó a trabajar con Solidaridad en dos proyectos del programa PanameriCaña: un “Diplomado en producción eficiente y sostenible de caña de azúcar” y en el programa MAS-CAÑA.

El programa MÁS-CAÑA, que se realiza en alianza estratégica con el Ingenio Pánuco del Grupo Pantaleon, BAYER y asociaciones de productores, tiene como objetivo capacitar a los productores y darles asesorías técnicas en sus parcelas para que ellos reduzcan sus costos e incrementen su productividad. Al terminar estas prácticas los productores comparten con el resto de la comunidad los resultados de su parcela demostrativa en donde pueden evidenciar las buenas prácticas que implementan y los avances en la calidad de su cultivo.

Un productor dispuesto a aceptar un reto 

Gumercindo fue el primer productor del programa que aceptó el reto de un cambio en las prácticas de su cultivo. “La mayoría de los productores se muestran resistentes al cambio, considerando que el manejo tradicional del cultivo de caña es algo que han aprendido de generación en generación, sin embargo, al demostrarles los buenos resultados que se obtienen al aplicar las buenas prácticas agrícolas ellos mismos experimentan y aceptan el cambio”, nos cuenta Henry.

“A Gumercindo le apasiona la mejora continua y lo más importante, aplica las ideas que le damos. Es un ejemplo a seguir.” Henry

Previo al programa MAS-CAÑA en colaboración con Solidaridad, Grupo Pantaleon y BAYER, Gumercindo no realizaba labores fundamentales para su cultivo como la fertilización ya que carecía de un sistema de riego. “Hace cinco años llovía con más frecuencia, ahora ya no. Debido al cambio climático nos hemos tenido que adaptar a hacer prácticas que antes no realizábamos” nos cuenta él.

“Siempre he tenido interés en aprender nuevas técnicas para incrementar la productividad de la caña. Me gustaría mucho darle una mejor vida a mi familia.” nos cuenta Gumercindo.

Entre los cambios que aplicaron, los productores del programa MAS-CAÑA tuvieron que invertir en un sistema de riego, ya que a causa del cambio climático las lluvias no eran suficientes para el cultivo. Además, Solidaridad apoyó a los productores capacitándoles de la siguiente manera:

• A mejorar la gestión de riego en sus cultivos de caña de azúcar
• Usar fertilizantes de forma incorporada (enterrado) que contribuyen a mitigar el impacto ambiental por efecto de volitización del fertilizante
• Usar herbicidas pre-emergentes que ayudan a reducir la cantidad de aplicaciones  en el suelo
• Sembrar a doble surco, lo que aumenta la productividad del cultivo en menos espacio.

“Para el doble surco en lugar de depositar las dos cañas juntas (cadena doble), se depositan dos cañas pero de manera estratégica (una separa de la otra a través de un camellón intermedio) para que la caña pueda germinar libre de competencia y tener más espacio” nos comenta Herny sobre esta técnica de cultivo.

Enfrentando dificultades en el camino

El primer gran reto al que se enfrentó Gumercindo fue la falta de maquinaría, “él fue el primer productor que hizo modificaciones en su sistema de producción, por lo que no se contaba con el tipo de implementos que eran necesarios, gracias a la experiencia de Solidaridad, se pudo modificar su equipo y ayudar al productor.” nos dice Henry.

“Él aceptó el reto, y fue un reto enorme” cuenta Henry

El segundo reto al que se enfrentó fue el capital humano ya que los productores que trabajaban en la parcela de Gumercindo no estaban acostumbrados a sembrar a doble surco.

“Este proyecto, me dió más de lo que esperaba, me despertó el interés en producir más, me motivó a invertir, y con su ayuda pude modificar los implementos” cuenta Gumercindo.

El tercer reto al que se enfrentaron fue el cambio climático. “Cuando la caña tiene sombra no se desarrolla igual, todas las plantas requieren la luz del sol para elaborar su alimento; esta les permite crecer y desarrollarse adecuadamente y es por esta razón que muchos productores cortan las ramas de los árboles o en el peor de los casos, talan los árboles alrededor de sus cultivos.» nos comenta Henry.

¡Logrando metas!

El cambio en las técnicas de cultivo dió resultados inmediatos. “Antes tenía un rendimiento de entre 50-80 toneladas por hectárea de caña planta, este año produje 160 toneladas por hectárea. Estoy muy contento con los resultados de mi parcela” nos comparte él.

Gumercindo ve al futuro con esperanza y motivación. “Ahora que aprendí las nuevas técnicas y veo que mejoró mi producción me gustaría comprar un nuevo tractor e invertir más en mis parcelas. Recientemente compré otra parcela y quiero sembrar con otra nueva estrategia. Quiero poder mejorar la vida de mi familia” nos cuenta.

ÚLTIMAS NOTICIAS

Hoy queremos compartirles algunas de las experiencias de Henry, uno de nuestros técnicos de campo que nos relata los éxitos y retos en su trabajo diario mientras acompaña a pequeños productores de azúcar mexicanos en su camino a la sostenibilidad.

El cambio de cultura en la producción de la caña de azúcar es vital para la sostenibilidad

MAS-CAÑA, apoyando a los pequeños productores en su camino hacia la sostenibilidad

El programa MAS-CAÑA, perteneciente a PanameriCaña de Solidaridad, busca lograr un impacto positivo en los cultivos de los pequeños productores de caña de azúcar a través de la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPAs). El programa recientemente fue ganador del Premio de Sostenibilidad de Sedex 2023, bajo la categoría “Comunidad y Colaboración” y está estructurado por 3 pilares fundamentales que apoyan un cambio cultural hacia prácticas más sostenibles.

Capacitaciones a productores en campo, Ejido Paciencia y Aguacate, Pueblo Viejo, Veracruz

Estos pilares constan de los siguientes elementos:

1. Capacitaciones: se imparten los conocimientos técnicos a los productores para que vean la importancia de realizar las labores agrícolas en el momento oportuno. Además, se les concientiza sobre la seguridad ocupacional en el lugar de trabajo, el cuidado del medio ambiente y la rentabilidad en sus campos de producción.
2. Asesorías técnicas: se proporciona asistencia técnica personalizada a cada uno de los productores. Se presta particular atención al manejo convencional que ellos realizan para poder detectar las oportunidades de mejora y establecer un manejo de labores secuenciales en el momento oportuno. Finalmente se les dejan por escrito las recomendaciones a aplicar en función a las condiciones de cada parcela o rancho.
3. Parcelas demostrativas: se le muestra al pequeño productor los beneficios de las buenas prácticas agrícolas recomendadas. Estas, van acorde a las necesidades encontradas y a las condiciones que permitan obtener el objetivo deseado. Luego se define un protocolo específico de manejo en dónde se establece la secuencia de labores en cada proceso, proporcionando un seguimiento a detalle de parte del técnico responsable del programa en conjunto con el productor. Así, el mismo productor puede validar los resultados que la teoría indica.

Establecimiento de parcela demostrativa Ejido Emiliano Zapata III, Pánuco, Veracruz

Intercambios de experiencias, una manera de aprender de productor a productor

Dentro de MAS-CAÑA también realizamos intercambios de experiencias entre los productores. Esta es una estrategia de aprendizaje en donde se programan días de campo en las parcelas demostrativas establecidas, para dar a conocer los resultados preliminares de las nuevas y mejores prácticas realizadas. Ahí, el productor expone y comenta con sus propias palabras la metodología que utilizó en la implementación de las diferentes labores agrícolas y los beneficios que obtuvo. De esta forma, el resto de productores que asisten pueden validar los buenos resultados y replicarlos en sus parcelas.

Día de campo con productores, Ejido La Barranca, Pánuco, Veracruz, México

Estudio de caso: la parcela demostrativa de Juan Noriega

Hoy les contaré el caso del productor Juan Noriega, un ejemplo de éxito en la aplicación de los pilares fundamentales de MAS-CAÑA.

Juan posee 3 hectáreas establecidas con caña de azúcar que son cultivadas entre él, su esposa y su hijo, que es mayor de edad.

La familia Noriega Flores se encuentra ubicada en Ejido ex Hacienda Chintón, en el municipio de Pánuco, Veracruz, México. Juan es uno de los 1,232 productores a los que se les proporcionó apoyo técnico durante el primer año del programa en el 2022. 

En ese entonces, el personal de MAS-CAÑA realizó una visita de acompañamiento técnico a su parcela donde se aprovechó la siembra de una hectárea de caña para el establecimiento de una parcela demostrativa en el control de malezas. De esta manera, el productor podría comprobar los beneficios de implementar las buenas prácticas agrícolas en su propio cultivo.

Uso de herbicidas pre-emergentes vs. post-emergentes

Tradicionalmente, los productores utilizan herbicidas post-emergentes para controlar o matar la malezas después de que estas ya han germinado o han emergido, sin embargo esta no es la práctica más eficiente, ni sostenible. Una de las buenas prácticas que se le muestra a los productores es el uso de herbicidas pre-emergentes. Estos se utilizan para controlar o matar las semillas de las malezas antes de que estas germinen del suelo. Una de las ventajas de utilizar herbicidas pre-emergentes es que necesitan menos aplicaciones que las prácticas tradicionales.

Juan nunca había aplicado herbicidas pre-emergentes y su manejo de malezas era solamente con herbicidas post-emergentes. Por ello sus bancos de semilla eran altos, lo que significa una abundante presencia de diferentes semillas de malezas.

Por esta razón se le propuso el manejo integrado de malezas. Después, se delimitó el área de su parcela demostrativa y se procedió con el establecimiento del protocolo, incluyendo las variables a evaluar. Estas variables consideran la eficacia en el control de malezas, el costo día-control y el número de controles en cada tratamiento.

Propuesta para el establecimiento de una parcela demostrativa parcial

Previo a la aplicación de herbicidas pre-emergentes se calibró la aspersora de mochila manual y se utilizó una boquilla de abanico. También, le explicamos al productor la importancia de usar este tipo de boquilla en lugar de la de cono hueco, comúnmente usada por los productores, para evitar escapes en el control de malezas.

Calibración de aspersora de mochila

Antes de realizar la mezcla del pre-emergente, se verificó la calidad del agua, así supimos que solo era necesario agregar un regulador de pH y agregar las mezclas de los insumos en su debido orden.

Verificación de la calidad del agua

Durante la aplicación del herbicida, al productor se le proporcionó su equipo de protección personal, enfatizando la importancia de cuidar la salud en el trabajo. El productor nos comentó que nunca antes había utilizado este tipo de equipos de protección.

Luego de la aplicación se le proporcionó seguimiento a la parcela demostrativa. A los 20 días después de la siembra, el productor había ya realizado la primera aplicación de herbicida en sus otras hectáreas con manejo convencional. Por el contrario, los tratamientos con herbicidas pre-emergentes en la parcela demostrativa presentaban un 100% de eficacia, por lo que no era necesaria la aplicación de más herbicidas.

Transcurridos 45 días después de la siembra, el productor vió la necesidad de realizar una segunda aplicación de herbicidas en sus otras hectáreas, debido a los fuertes bancos de semilla. Pero por el lado de la parcela demostrativa los tratamientos con aplicación pre-emergente seguían con 100% de control.

Comparativo del cultivo ante la utilización del método pre-emergente contra el manejo convencional a los 45 días después de la siembra (DDS)

Una parcela demostrativa exitosa

Para dar a conocer los resultados de esta estrategia de control de malezas, se programó un día de campo, invitando a los productores de parcelas vecinas y de otros ejidos a que fueran a validar los resultados de la buena práctica de aplicación pre-emergente. 

Durante el día de campo, Juan y su hijo expusieron ante los asistentes, la metodología utilizada, la forma de calibración, el tipo de boquilla, los insumos y orden de mezcla y la forma de cómo se protegió su salud a través del equipo de protección personal.

Últimas Noticias

PanameriCaña es una iniciativa de Solidaridad, orientada a desarrollar soluciones especializadas en la producción, cosecha e industrialización de la caña de azúcar en Latinoamérica. Realizamos asesorías técnicas para lograr un cambio en las prácticas agrícolas e industriales y vinculamos e involucramos a todos los actores relacionados con el sector, para encontrar las soluciones que reduzcan los impactos de sus operaciones.

El equipo multidisciplinario que conforma PanameriCaña, cuenta con alta experiencia, en la producción y cosecha de la caña de azúcar en la región latinoamericana.

Nuestras intervenciones apoyan en diferentes niveles de la cadena de valor a través de servicios de asesoría y acompañamiento que brinda PanameriCaña a través de iniciativas tales como:

• Innovación y tecnología: Utilizamos herramientas digitales para hacer diagnósticos sociales y de producción de caña de azúcar de pequeños productores
• Análisis estratégico: Realizamos diagnósticos, en los que priorizamos los planes de mejora, en temas de productividad, ambientales y necesidades sociales
• Desarrollo de capacidades: Desarrollamos planes de capacitación dirigidos a productores de caña, con modalidad teórica y práctica, haciendo demostraciones en campo que buscan mejorar las prácticas agrícolas 
• Trabajo decente y reclutamiento responsable: Desarrollamos herramientas y planes de capacitación para promover la salud y seguridad ocupacional (incluye Agua, Sombra y Descanso), y reclutamiento responsable, que respeta los derechos y requisitos laborales 
• Conservación de los recursos naturales: Promovemos la protección de suelo, agua, aire y biodiversidad, a través de implementar sistemas integrados de manejo del cultivo y cosecha, que reducen los impactos negativos y permiten potenciar los positivos 

MAS-CAÑA, un programa de mejoramiento agrícola de caña de azúcar

El programa MAS-CAÑA, de PanameriCaña, brinda atención, capacitación tecnológica, asesoría técnica personalizada y seguimiento, a productores de caña de azúcar que pertenecen a asociaciones de productores de los ingenios por un periodo de tres años.

A la fecha hemos capacitado a más de 16,000 productores en México, Honduras, El Salvador, República Dominicana y Haití

En este programa se realizan las siguientes actividades:

• Programa de capacitaciones: Otorgado a productores en sus comunidades e incluyen los temas prioritarios que impactan la productividad sostenible del cultivo.
• Asesorías técnicas en campo: Estas consisten en visitas de los técnicos a los campos en dónde se analizan las condiciones del cultivo y las prácticas agrícolas desarrolladas por el productor. El objetivo es apoyar al productor, compartiendo conocimientos sobre las mejores prácticas. 
• Parcelas demostrativas: Se establecen acorde a las necesidades encontradas en los campos de los productores y a las condiciones que permitan obtener los resultados deseados, de esta manera los productores pueden aprender buenas prácticas y observarlas en su propia comunidad.
• Intercambio de experiencias: El productor muestra los buenos resultados, de las mejores prácticas implementadas en su campo, en sus propias palabras, les comenta a sus compañeros la asesoría que recibió, la metodología que aplicó y los beneficios que obtuvo de las buenas prácticas implementadas.

Diplomados y talleres de capacitación 

A través de PanameriCaña impartimos diplomados teórico-prácticos en producción eficiente, rentable y sostenible de caña de azúcar para productores y productoras, personal técnico de los ingenios y de asociaciones de productores, e hijos e hijas de productores. Estos diplomados ofrecen formación prácticas sostenibles de manejo del cultivo y cosecha de la caña de azúcar, apoyando así el cambio generacional.

Hemos brindado asesoría técnica a los ingenios de la región para apoyarles a cerrar la brecha de cumplimiento de la certificación Bonsucro.

Además, otra de nuestras iniciativas son los talleres de capacitación presencial. Aquí capacitamos a los técnicos y productores en temas que permitan mejorar las competencias de los técnicos y productores. 

Algunos de ellos han sido:

• Produciendo MAS-CAÑA, con un efectivo manejo integrado de malezas
• Nutrición y fertilización técnica de la caña de azúcar
• Riego efectivo para producir más caña 
• Manejo integrado de plagas en caña de azúcar
• Preparación técnica de suelos para la siembra de caña de azúcar
• Manejo de semilleros y métodos eficientes de siembra 
• Salud y Seguridad Ocupacional en la producción y cosecha

Fábricas sostenibles

Uno de nuestros compromisos es apoyar a los Ingenios en su meta de sostenibilidad y su certificación bajo estándares mundiales. Por ello los apoyamos a realizar diagnósticos para identificar las oportunidades de mejora, como por ejemplo en la implementación de estándares de sostenibilidad Bonsucro y los Principios de Agricultura Sustentable (SAGP) de Coca-Cola.

También capacitamos al personal interno de los ingenios en los requisitos y el establecimiento de las evidencias que les permitan prepararse para sostener una auditoría de certificación. Para alcanzar la sostenibilidad a través de la mejora de procesos, brindamos asesoría en la implementación del plan de mejoras, buscando desarrollar capacidades internas con indicadores claves y de gestión.

En PanameriCaña, trabajamos a lo largo de toda la cadena de valor para que la sostenibilidad se convierta en la norma.

A través de PanameriCaña apoyamos la gestión del conocimiento, por ello trabajamos con los ingenios para desarrollar e implementar planes de salud y seguridad ocupacional, planes de gestión ambiental y procedimientos e instructivos de trabajo para la comunicación interna y externa.

Con PanameriCaña estamos seguros que estamos avanzando en el camino correcto para trasladar buenas prácticas agrícolas sostenibles a ingenios, productores y técnicos del sector azucarero.

Artículo completo publicado originalmente en LinkedIn por Carlos García Valdez Gerente de Programa de Panamericaña.

Últimas Noticias

Otras Publicaciones

La caña de azúcar es uno de los principales cultivos en México y Centroamérica, es por esto que Solidaridad a través de su iniciativa regional PanameriCaña, ha trabajado para crear capacidades que permitan mejorar y aumentar la producción de caña de forma sostenible e inclusiva, mejorar las condiciones laborales, y apoyar a la certificación de la producción en la región. 

“Todo lo que hemos aprendido lo hemos aplicado a nuestras cosechas y nos ha beneficiado mucho” nos cuenta Norberto Pérez, pequeño productor de caña de azúcar.

En Solidaridad, creemos que poner al productor al centro de nuestras iniciativas es la clave para alcanzar la sostenibilidad. Esta meta se logra junto con nuestros aliados y con los productores dispuestos a implementar buenas prácticas para aumentar su productividad y cultivar de la mano con la naturaleza. La iniciativa PanameriCaña, ejecutora del programa Practice for Change, financiado por el Ministerio de Relaciones Exteriores de los Países Bajos del 2016 al 2022, logró un gran impacto en la región, por eso, te presentamos nuestros avances regionales más importantes.

Mejores condiciones laborales en campo y fábrica: Programas de “Hidratación, Sombra y Descanso” y “Salud y Seguridad Ocupacional”

Se ha identificado que las altas temperaturas son un riesgo laboral para la salud y seguridad de los productores y trabajadores de la caña de azúcar. Para mejorar sus condiciones en el campo implementamos un modelo dirigido a múltiples actores qué ha sido aplicado exitosamente en varios ingenios de la región.

Un ejemplo de esto es el programa de Hidratación, Sombra y Descanso que tenía como propósito promover la implementación permanente de un protocolo de buenas condiciones laborales. Además, se enfocó en el desarrollo de capacidades para la salud y seguridad de los trabajadores y a garantizar prácticas laborales justas, como la inclusión de género y la erradicación del trabajo infantil.

Protocolo Hidratación, Sombra y Descanso

Otro de los logros que cabe destacar de estos años, es el establecimiento y fortalecimiento de alianzas estratégicas con actores clave que como nosotros, luchan por la sostenibilidad. Junto con el Grupo SER San Antonio en Nicaragua, hemos colaborado en conferencias, parcelas demostrativas, y, durante la crisis sanitaria por Covid-19, en un seminario web enfocado en los desafíos en salud ocupacional para los trabajadores agrícolas ante los efectos del cambio climático. Allí, se compartieron a ingenios de México y Centroamérica acciones probadas para garantizar la salud y seguridad de los trabajadores de la caña de azúcar en el campo.

Ahora en el campo se instalan carpas móviles para proporcionar sombra a los trabajadores. El programa de Hidratación, Sombra y Descanso establece pausas en intervalos de tiempo específicos.

Gracias a estas iniciativas, se ha logrado casi 40,000 trabajadores con mejores condiciones laborales. Ahora existen mejores condiciones de trabajo, mejor ambiente laboral, cuentan con equipo de protección personal, con más beneficios laborales, condiciones de trabajo más seguras, con salud y seguridad ocupacional e inclusión de género.

Mejorando la productividad junto a aliados estratégicos 

Uno de los objetivos de PanameriCaña es mejorar la sostenibilidad, la resiliencia y la productividad de los pequeños productores de caña a través de la implementación de buenas prácticas, diseminadas por medio de capacitaciones, asistencia técnica, parcelas demostrativas, intercambios de conocimientos y diplomados.

Estos son alguno de los logros de estos 7 años:

• 2,877 productores mejoraron su productividad
• 285,284 hectáreas bajo buenas prácticas
• 15,795 productores implementando buenas prácticas

A la fecha hemos capacitado a más de 15,000 productores

Con el programa MAS-CAÑA I, una de nuestras colaboraciones más relevantes, llevado a cabo con Bayer y el Ingenio Plan de San Luis del Grupo PIASA se beneficiaron más de mil productores y trabajadores con fortalecimiento de capacidades, logrando un aumento promedio de 20% en productividad. Además, se logró la adopción e implementación de buenas prácticas por parte de 1,275 pequeños productores y trabajadores, y se incorporaron más de 5,000 hectáreas con mejores prácticas agrícolas. Por otro lado, se realizaron 522 evaluaciones de Calidad y Conformidad Agrícola para Productores (CCAP). Con MAS-CAÑA II, en alianza con Bayer e Ingenio Panuco del Grupo Pantaleón, el objetivo es incluir a 3,672 productores. 

Impacto Social y Capacitaciones del programa MAS-CAÑA I

Los logros del programa se reflejan en nuestros resultados. En el 2022 MAS-CAÑA fue finalista de los Bonsucro Inspire Awards, bajo la categoría “Mejor Iniciativa en la Cadena de Valor”.

Solidaridad brinda capacitación a través de diplomados, presenciales y en línea

Por otro lado, creemos que los intercambios de experiencias son una herramienta valiosa para cumplir con nuestros objetivos ya que permiten a los productores compartir y aprender de otros. Por eso, Solidaridad realizó un intercambio de experiencias, en donde los productores pudieron ver de primera mano las diferencias en los rendimientos y productividad de las fincas con cosecha mecanizada y la implementación de buenas prácticas. 

Acompañando al sector azucarero a través asesoría para la certificación Bonsucro y a través de diplomados inclusivos

Hemos brindado asesoría técnica a los ingenios de la región para apoyarles a cerrar la brecha de cumplimiento de la certificación Bonsucro. A través de nuestro acompañamiento 38 ingenios han adoptado prácticas y políticas de sostenibilidad.

Hemos realizado talleres internacionales para capacitar en el estándar Bonsucro, tanto de manera presencial en El Salvador y en México, como en formato virtual. De esta manera se logró capacitar a más de 300 personas interesadas a nivel regional.

El estándar Bonsucro certifica cuando la producción de azúcar se realiza de manera medioambiental y socialmente responsable.

Por otro lado, se brindaron diplomados virtuales y presenciales a productores y trabajadores de ingenios azucareros. Además se creó un programa de capacitación teórico práctico que llegó a casi mil personas con el objetivo de empoderar a productores, técnicos y trabajadores con el conocimiento y la capacidad necesarios para aplicar mejores prácticas sostenibles en caña de azúcar.

México ocupa el sexto lugar en producción de caña de azúcar a nivel global

Nuestro compromiso permanece

En PanameriCaña, trabajamos a lo largo de toda la cadena de valor para que la sostenibilidad se convierta en la norma. A través de soluciones innovadoras apoyamos la transición hacia una economía inclusiva, que garantice un ingreso de vida sostenible, y con oportunidades de negocio justas y rentables.

Hemos logrado mucho, y continuaremos trabajando con ingenios azucareros, pequeños productores y asociaciones de productores de caña de azúcar, abordando temas de derechos laborales, salud, seguridad, transparencia del pago, condiciones dignas de albergues, alineado con los requisitos del estándar Bonsucro, como punto de referencia para la sostenibilidad del sector cañero de la región.

Honduras dió a conocer los cafés provenientes de las seis regiones cafetaleras destacando a la representación de los productores, y que de café que consideran esta feria se considera como una gran oportunidad de interactuar con los líderes de las principales empresas compradoras y tostadoras internacionales.  

Últimas Noticias

Solidaridad, junto con nuestros aliados Bayer y el Ingenio Pánuco de Grupo Pantaleon son ganadores de los Premios de Sostenibilidad de Sedex 2023, bajo la categoría “Comunidad y Colaboración”.  

México ocupa el sexto lugar en producción de caña de azúcar a nivel global

Los Premios de Sostenibilidad de Sedex 2023 buscan explorar el poder de colaboración, las asociaciones y la comunidad para abordar los desafíos ambientales, sociales y de gobernanza. Dentro de ellos, la categoría “Comunidad y Colaboración” reconoce a los programas que presentan soluciones de manera colaborativa para abordar estos desafíos.

En México, la agroindustria de la caña de azúcar es una de las principales actividades económicas. Esta representa la fuente de ingreso directo para cerca de 440,000 personas y beneficios indirectos a más de 2.2 millones de personas. Además, México ocupa el sexto lugar entre los principales países productores de caña de azúcar. Pensando en este contexto, participamos en los premios con el programa MAS-CAÑA II que aspira a mejorar la sostenibilidad, la resiliencia y productividad de los pequeños productores de caña.

MAS-CAÑA II, una colaboración que aumenta la resiliencia de los pequeños productores de caña

​A través de la firma de un convenio de colaboración en octubre del 2021, Bayer, Solidaridad-PanameriCaña y Grupo Pantaleon anunciaron el inicio de MAS-CAÑA II. El programa opera a través de una plataforma de colaboración con todos los actores de la cadena de valor de la caña de azúcar. Además, pone énfasis en la capacitación y generación de soluciones específicas, basadas en la adopción de buenas prácticas agrícolas para los productores cañeros.

Actualmente, MAS-CAÑA II se enfoca en la adopción de mejores prácticas agrícolas para los 3,672 productores cañeros del Ingenio Pánuco en México. Gracias al convenio establecido, hemos trabajado en conjunto para desarrollar:

• Estudio Socioeconómico: generación de análisis cuantitativo para comprender a profundidad las características de este amplio grupo de productores. Así, se logró obtener información valiosa, con la cual se pueden establecer estrategias, iniciativas y programas de apoyo a los productores, que permitan mejorar de forma eficiente y sostenible, la producción de caña de azúcar.
• Diplomado a Técnicos y Productores: módulos técnicos dirigidos a personal interno y productores, dónde abarcamos distintos temas sobre manejo y prácticas agrícolas. El involucramiento y participación activa de los estudiantes en el diplomado, contribuyó al logro de su capacitación efectiva, esta iniciativa apoyará y alineará la extensión del conocimiento a más productores.
• Programa MAS-CAÑA II: otorga capacitación in situ en los ejidos, asistencia técnica en campo, parcelas demostrativas e intercambio de buenas prácticas entre productores y técnicos de Ingenio Pánuco.

El programa de extensionismo, MAS-CAÑA II, busca la transferencia de tecnología hacia los productores y los exhorta a adoptar buenas prácticas agrícolas para aumentar su productividad.

¡Trabajando unidos por una cadena de valor sostenible!

La colaboración con aliados clave nos ha permitido compartir tecnología, aprendizajes y buenas prácticas. De esta manera los productores tienen la posibilidad de incrementar su productividad, elevar sus ingresos y mejorar su calidad de vida. Ya estamos logrando un impacto en la región, además, con este mismo programa también fuimos finalistas de los Bonsucro Inspire Awards en el 2022.

“Durante el 2022 llegamos a 1,226 productores capacitados y asesorados” cuenta Carlos García de Solidaridad.

Noticias sobre Caña de Azúcar

Las buenas prácticas son un conjunto de acciones e iniciativas que apoyan a los productores a mejorar en su desempeño social, ambiental y económico. Esto implica ayudar a los productores y trabajadores a producir en equilibrio con la naturaleza y optimizar sus prácticas de gestión agrícola, para que puedan aumentar la producción y los ingresos. Además, también significa asegurarse de que las marcas que compran a los agricultores y contratan trabajadores estén haciendo su parte para mejorar las prácticas.

Nuestros programas en Centroamérica, México y el Caribe incorporan modelos y herramientas que facilitan la implementación de buenas prácticas. Este año, continuamos nuestro trabajo en desarrollo, probando e implementando un poco más de 30 modelos y herramientas en consorcio con socios públicos y privados. Trabajamos con productores, trabajadores y técnicos del sector privado en el campo para mejorar las buenas prácticas agrícolas a través de escuelas de campo, talleres, intercambio de experiencias y otras iniciativas de educación inclusivas.

En 2021 descubrimos que hay aproximadamente 592,000 hectáreas en la región de Centroamérica y México bajo el manejo sostenible. Más de 28,500 agricultores están implementando prácticas sostenibles verificables que contribuyen a la conservación del planeta y su población, como resultado del trabajo de los colaboradores de Solidaridad y el desempeño de los socios en el campo.

En 2021 más de 7,000 productores en la región aumentaron sus ingresos agrícolas y más de 6,900 aumentaron su producción por implementar buenas prácticas.

Los empleadores de más de 73,000 trabajadores en fábricas, ingenios o granjas lograron mejoras verificables en sus condiciones de trabajo al menos en una de estas categorías: salarios y horas de trabajo; salud y seguridad; y sistemas de gestión, a partir de estándares establecidos a nivel nacional, internacional o de empresa. También en 2021, 79 procesadores agroindustriales de café, aceite de palma y caña de azúcar aplicaron políticas sociales y ambientales mejoradas mediante la aplicación de estándares como contratación responsable, cero deforestación, RSPO, BONSUCRO, Comercio Justo, entre otros, esto como resultado del trabajo con Solidaridad.

Avanzando después un piloto de pequeños productores de caña de azúcar en México

El pilotaje concluyó para el programa Mejora de la Productividad y Condiciones Laborales de los Trabajadores y Productores de Caña de Azúcar (MAS-CAÑA), lanzado en octubre de 2018. Este programa capacita a productores, trabajadores y técnicos en buenas prácticas agrícolas sostenibles para el cultivo de la caña de azúcar.

Uno de los logros más importantes de MAS-CAÑA es la adopción e implementación de buenas prácticas por parte de 1,275 pequeños productores y trabajadores en la producción de caña de azúcar del área de San Luis Potosí y cómo están preparados para enfrentar los riesgos del cambio climático. MAS-CAÑA incorporó más de 5,000 hectáreas de parcelas demostrativas para modelar y validar buenas prácticas, fortaleciendo las capacidades de los participantes a través de una metodología de aprendizaje práctico.

En septiembre, Bayer, Grupo Pantaleon y Solidaridad anunciaron una segunda fase del programa de 3 años. La expectativa de los socios para el tercer año del programa son 3,500 productores capacitados en el ingenio de azúcar el Pánuco y tendrán un incremento de productividad de entre el 10 y 20% en sus cultivos.

En Bayer trabajamos constantemente para entender y abordar de manera eficiente las necesidades de los pequeños productores y buscamos mejores maneras de fomentar el conocimiento tecnológico y herramientas de innovación con ellos para permitir que tengan un mejor acceso a las buenas prácticas en la agricultura que se traducen en mejores ganancias y más productividad.

Manuel Bravo, Presidente y CEO de Bayer en Mexico

El papel de las herramientas digitales en la promoción de las buenas prácticas 

El uso de herramientas digitales es un elemento transversal en los programas de Solidaridad, creemos que el acceso a datos puede revolucionar el desempeño de los productores y trabajadores en el campo. Por ejemplo, Farm Diary tiene un registro agrícola digital al que se accede a través de dispositivos móviles que permite a los usuarios organizar y registrar datos con fines de monitoreo, así los productores puedan tomar mejores decisiones y más oportunas. La premisa es que estas decisiones bien informadas sobre aspectos técnicos o administrativos aumentarán la productividad de la finca y reducirán los costos. En 2020 y 2021, se hizo la prueba de la versión de producto mínimo viable de Farm Diary en plantaciones de palma en Guatemala.

Patty Choc, promotora de asistencia técnica que apoya a los pequeños productores de palma en Ixcán, Guatemala, utiliza sus habilidades para cerrar la brecha tecnológica en su comunidad, al igual que las brechas de comunicación al ser intérprete entre Q’eqchi-Español cuando es necesario. Patty es una pieza clave entre los 55,000 actores locales que pueden impulsar la transformación del sector de palma en la región.

Por el momento Farm Diary está atravesando modificaciones para poder apoyar el monitoreo de café. Haciendo una combinación de Farm Diary junto con una herramienta llamada TRACE, desarrollada por Fairfood, Solidaridad utiliza tecnología piloto para un proyecto de distribución con un precio justo en la cadena de valor de café a través del Programa ¡REFORCEMOS la Sostenibilidad! del Ministerio de Relaciones Exteriores de los Países Bajos. Este fue lanzado oficialmente en el sector de café de Honduras, en consorcio con Fairfood y socios locales de la Cooperativa de Café Capucas en abril del 2021. Los temas generales del proyecto piloto son género e inclusión social y transparencia en la cadena de suministros.

Utilizando buenas prácticas en el campo para promover el secuestro de carbono.

También en el sector café, en 2021 se firmaron dos nuevos acuerdos en la región para pilotear proyectos con secuestro de carbono, derivado de experiencias previas adquiridas por Solidaridad en el manejo climáticamente inteligente del café en Colombia, Perú y México que dejó valiosas lecciones aprendidas. En Agosto Molinos de Honduras se asoció con Solidaridad para crear y ejecutar estrategias de adaptación y mitigación all cambio climático en campos de café. El programa insignia del acuerdo pondrá a prueba la evaluación de la huella de carbono con el apoyo de las herramientas digitales Cool Farm Tool y FARM-TRACE.

La Fundación Aldea de Nicaragua firmó un acuerdo con Solidaridad el 22 de octubre para replicar pilotos exitosos que han comprobado que el concepto de hacer carbono funciona en los mercados para pequeños productores de café. En diciembre se completó la primera etapa del proyecto, y se recolectó la información de 1000 parcelas de café. Los datos analizados luego se convirtieron en unidades removidas de carbono, el siguiente paso se puede monetizar a través de la venta de carbono con contratos en Rabobank.

A través de la venta de créditos de carbono generados por los sistemas agroforestales, los productores de café que participan en el proyecto obtienen un ingreso adicional que les permite hacer inversiones en sus propias fincas y estar mejor preparados cuando suceden las reducciones de precios en el mercado internacional del café por efectos del cambio climático.

María Durán, Gerente de programa y representante de país en Nicaragua.

Buenas prácticas ambientales y de contratación a través de de los P&C de la RSPO

A través de nuestro programa de buenas prácticas también nos esforzamos y aseguramos que las marcas a las que los pequeños agricultores venden sus productos y con las que trabajan también hagan su parte para mejorar las prácticas de contratación y proteger el medio ambiente mediante la reducción de la contaminación. En Honduras, lanzamos nuestro Programa  ¡REFORCEMOS la Sostenibilidad! de trabajo decente en el sector de palma en mayo de 2021.

También, en las interpretaciones nacionales de los Principios y Criterios RSPO, que miden las prácticas aplicadas para producir prosperidad, derechos humanos y esfuerzos de conservación, fue aprobado en Guatemala, Honduras y Nicaragua en el año 2021. Esto implica que los actores en cada sector de cada país tienen acceso a estándares internacionales y que también cumplan con su marco legal local que haya sido revisado por múltiples partes interesadas en la sociedad civil, el sector de la palma y los sectores público y privado.

SI QUIERES CONOCER MÁS SOBRE NUESTROS LOGROS Y ALCANCES DURANTE EL 2021 PUEDE VISITAR NUESTRO REPORTE ANUAL

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