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Con su programa Café Climáticamente Inteligente, Solidaridad participará de este importante encuentro organizado por Tecnicafé. El modelo de Agricultura Climáticamente Inteligente, que ha probado ser exitoso para aumentar la productividad y los ingresos para los caficultores, al tiempo que evita la deforestación, será el eje central de la participación de la organización.

Bogotá, 28 de junio de 2021. Solidaridad, una organización de la sociedad civil de origen holandés, con presencia en más de 40 países, que trabaja para facilitar el desarrollo de cadenas de suministro socialmente responsables, ecológicamente saludables y rentables para el productor, estará presente en la Feria Mundial del Café, con su programa Café Climáticamente Inteligente.

Este programa ha probado ser efectivo para que los cultivos de café sean más resilientes ante el cambio climático, aumentando su productividad, mejorando la salud de los suelos, reduciendo la huella de carbono y protegiendo el agua, lo que al final redunda en beneficio para los caficultores, al lograr cultivos más rentables y productivos.

Además, en el marco del trabajo por el Café del Futuro, Solidaridad presentará su Plataforma Agrolearning, la cual dispone de herramientas y recursos de formación gratuitas para el desarrollo de habilidades para la sostenibilidad; la Escuela de Jóvenes Emprendedores, proyecto desarrollado en alianza con Nestlé; y su énfasis en la promoción de la Equidad de Género en la cadena productiva del café en Colombia.

“En Solidaridad vemos un futuro donde el café ayude a construir una sociedad más equitativa y justa, con oportunidades para los jóvenes, las mujeres y retribuciones justas para todos los que hacen parte del proceso productivo”, afirmó Joel Brounen, Country Manager Colombia.

Solidaridad estará presente en la Feria Mundial del Café worldcoffeefair.com, del 27 al 30 de junio de 2021, en el Pabellón Alianzas, Sala B #7.

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El piloto es una iniciativa de Rabobank en alianza con la organización Solidaridad y la Iniciativa Noruega por los Bosques y el Clima (NICFI), incorpora a los productores cafetaleros en el mercado internacional de bonos de carbono a través de un proceso de monitoreo satelital.
Ellos reciben un incentivo financiero por la implementación de un modelo tecnológico de caficultura climáticamente inteligente con Sistemas Agroforestales.

Según el Ministerio del Ambiente, más del 45% de las emisiones de gases efecto invernadero (GEI) están relacionadas con el cambio y uso del suelo, y de este el 19% está relacionado con la pequeña agricultura. Por ello, promover prácticas climáticamente inteligentes en el sector agrícola es sumamente urgente, tanto por motivos ambientales como el cambio climático, sociales en la mejora de la calidad de vida de los productores y para asegurar la competitividad del sector cafetalero frente a mercados internacionales que demandan un café con trazabilidad y libre de deforestación.

Tomando esto en consideración, la iniciativa Agroforestry in Action, de Rabobank y en alianza con la organización Solidaridad está implementando un proyecto piloto de incentivos financieros por prácticas climáticamente inteligentes para agricultores. A través de este proyecto, la iniciativa hace entrega de un bono por la implementación del modelo de negocio de caficultura climáticamente inteligente probado . El modelo de negocio asegura un café de calidad y altamente productivo, el mismo que se maneja bajo sistemas agroforestales y silvopastoriles, con prácticas de regeneración y conservación de los suelos, manejo de sombras, fertilización y manejo de las aguas mieles, aseguran la conservación de los bosques y la reforestación.

Sembrando el café del futuro:  Esta primera transacción marca un hito con el ingreso de los pequeños productores cafetaleros peruanos al mercado de bonos de carbono a través de un sistema ágil de comprobación satelital de las fincas de los productores registrados.

En el marco de esta iniciativa, este 30 de abril, se desarrolló una ceremonia de entrega de los bonos a un grupo de los productores seleccionados. Este bono financiero busca recompensar a los productores que vienen realizando esfuerzos en reducción de emisiones, a través de la captura de carbono, además de aportar a la seguridad alimentaria y a la conservación de los suelos y bosques .

Ezio Varese, Gerente del Programa Café, de SOLIDARIDAD explica que este tipo de iniciativas de triple impacto buscan ser escaladas en el sector cafetalero. “La importancia de incentivar estas prácticas radica en que no solo aportan al medio ambiente, mejoran su productividad y calidad del café que producen, sino que también general otras ventajas competitivas que antes no tenían. Por ello, en la siguiente fase 2021 al 2022 del programa queremos convocar a 5,000 productores que puedan ingresar al sistema de incentivos financieros por prácticas climáticamente inteligentes registrándolos, haciendo los análisis y brindando los respaldos respectivos para que puedan ser compensados cada año por la reducción de sus emisiones de gases efecto invernadero; obtener una mayor captura a través de sus sistemas productivos con café con la implementación de estas tecnologías cafetaleras como el modelo tecnológico que viene impulsando Solidaridad.”

Héroes cafetaleros contra el cambio climático. Los cafetaleros que formaron parte de este primer grupo beneficiario del incentivo financiero vienen aplicando un modelo tecnológico con resultados exitosos en la captura de carbono, a la vez que reducen la deforestación, mejoran la calidad del suelo y del agua. 

Por su parte, Jelmer Van De Mortel de Rabobank afirmó “Lo que empezó como una idea, alrededor de un año atrás, hoy ha resultado en la primera transacción de muchas. Al momento, hemos apoyado a cerca de 100 productores en Perú, Colombia y Brasil. Tenemos una enorme ambición, queremos apoyar a más de un millón de agricultores en los siguientes años. Y estamos seguros de poder lograrlo.”. De forma complementaria, el especialista dio la bienvenida a los productores cafetaleros al mercado internacional de bonos de carbono con esta primera transferencia, con la que se espera ser la primera de muchas.

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El reconocido programa documental alemán, Weltspiegel, señaló al cambio climático como el mayor desafío post-Covid para el sector.

El programa de televisión alemán Weltspiegel destacó recientemente que el cambio climático es el mayor desafío post-COVID para el sector cafetero. Una de las entrevistadas, Clara Largo de 38 años, habló sobre cómo su familia lucha por asegurarse el sustento frente al mayor impacto de plagas, sequías, y el aumento de temperaturas, que han reducido sus cosechas. Joel Brounen, gerente de Solidaridad en Colombia enfatiza, «la bebida favorita de millones de consumidores está en riesgo por la velocidad con que las condiciones para producir café están cambiando».

Se proyecta que el cambio climático reducirá el área total para el cultivo de café en un 50 por ciento para 2050. Esto afectará a más de 12 millones de pequeños productores de café que  son particularmente vulnerables a los impactos negativos de este fenómeno.

Existe evidencia que el calentamiento global está relacionado con una de las principales plagas que afecta a la industria del café: la broca. Por cada aumento de temperatura, la broca se vuelve más resistente, lo que obliga a los productores de café a reubicar sus arbustos a mayor altura para mantener los niveles de calidad y volumen. Esto amenaza con convertir millones de hectáreas de bosques en nuevas tierras de cultivo.

Para evitar esta perspectiva de futuro, Solidaridad apoya a los productores a pasar de una producción de café como monocultivo a sistemas agroforestales. A través de un enfoque de agricultura climáticamente inteligente, los productores de café pueden (i) aumentar la productividad, (ii) aumentar la resiliencia climática (adaptación), (iii) y mitigar las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) mediante la reducción de emisiones y un mayor secuestro de carbono.

Con el financiamiento de la Iniciativa Internacional de Bosques y Clima de Noruega (NICFI) -administrado por la Agencia Noruega para la Cooperación al Desarrollo (NORAD)-, y las marcas líderes de café Nestlé y Nespresso, Solidaridad ha apoyado a más de 6.000 productores y sus familias en los últimos años en Colombia. “Los productores deben invertir junto con las tostadoras, las comercializadoras y los bancos para garantizar un suministro constante en la próxima década. Por eso llamamos a nuestro programa climático: Café del Futuro”, agrega Brounen.

Solidaridad lanzará en las próximas semanas una alianza público-privada con el gobierno colombiano, miembros de la industria del café internacional, y organizaciones locales para acelerar y escalar inversiones que ayuden a la adaptación climática de los más de 500.000 caficultores de Colombia y sus familias.

Volver a las fincas resilientes al clima es una inversión. Pero los resultados del programa “Café del Futuro” ya han mostrado beneficios concretos para el productor, el comerciante, el tostador y el consumidor.

El Gerente del Programa de Café en Colombia, Carlos Isaza, explica: “La agricultura climáticamente inteligente mejora la seguridad alimentaria y los objetivos de desarrollo en las fincas cafeteras. Contribuye a que las tostadoras y las comercializadoras alcancen sus objetivos de reducción de emisiones de GEI, así como a obtener acceso a mayores volúmenes de café, y a un café más consistente y de mayor calidad. Para los consumidores, esto significa que su bebida favorita estará disponible en un futuro previsible «.

Una característica adicional es que a través de prácticas agroforestales y climáticamente inteligentes, los productores almacenan CO2 en biomasa viva como árboles, cultivos y suelos en sus tierras. De esta forma, pueden desempeñar un papel fundamental para mitigar las emisiones de CO2 en todo el mundo. En y alrededor de los millones de hectáreas manejadas por pequeños productores de café y sus familias, se generan valiosos servicios ecosistémicos en forma de protección del agua y conservación de los bosques. Solidaridad ha asegurado recientemente los primeros pagos por servicios ambientales a productores de «Café del Futuro». Un paso prometedor para convertir a las víctimas del cambio climático en administradores del cambio climático.

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«Café del Futuro» crece en la finca la Coqueta en La Sierra Cauca, un cultivo comunitario liderado por Asogrupos con el acompañamiento de Solidaridad.

Asogrupos, la Asociación de Grupos Productivos de La Sierra, en el departamento del Cauca, suroeste de Colombia, está conformada por más de 24 grupos de campesinos, productores y sus familias.

En lo que era un terreno abandonado e improductivo, los miembros de Asogrupos sumaron recursos para iniciar un proyecto colectivo de caficultura. A través de mingas y jornadas de trabajo prepararon el terreno para lo que sería uno de los primeros proyectos agroforestales comunitarios de La Sierra.

Hoy cuentan con 5 mil cafetos creciendo en 15 parcelas comunitarias bajo la sombra de 30 mil árboles. 

Con el apoyo de Solidaridad, los 5 mil árboles de café sembrados ya son productivos, y la Asociación ha decidido que el terreno cuente con una gran porción de terreno dedicado exclusivamente a la conservación.

“En 2019 volvimos a recibir apoyo de Solidaridad para entrar en el proceso de café del futuro, un proceso que para mí es innovador. Entrar a trabajar nuestro cultivo con árboles de sombrío, tener árboles frutales que nos aportan nitrógeno, otros que han servido como abonos verdes… ha sido un proceso maravilloso porque la caficultura acá en el Cauca la manejaban muy diferente” dice Eduard Muñoz, tesorero de Asogrupos.

Hoy Solidaridad apoya directamente a 40 caficultores del municipio de La Sierra, quienes no sólo hacen parte de Asogrupos, sino que también son cultivadores independientes. Ellos están produciendo a través de procesos productivos en donde la conservación del medio ambiente es una parte igual de importante que la producción del café.

En la Sierra ya se cultivaron los primeros frutos y ahora en el municipio se toma un café comunitario y sostenible.

>> Sigue leyendo como Asogrupos redujo su consumo de leña 

>> Sigue leyendo como se cultiva el nuevo café de Colombia

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En un mundo cambiante en el que las condiciones ambientales son cada vez más extremas, los países deben tomar acciones contundentes para hacerle frente a estas nuevas circunstancias que favorecen, no sólo el aumento de la temperatura media del planeta, sino la aparición de enfermedades, plagas, escasez de agua y otros fenómenos que ponen en riesgo sus economías. Este es el caso de uno de los productos más apreciados por los colombianos y más apetecidos en el mundo, el café.

Mistrató Risaralda. Municipio del Programa «Café del Futuro».

Después del agua, el café es la segunda bebida más consumida en el mundo. Esta destacable condición ha incrementado su producción año tras año, ejerciendo presión sobre los recursos naturales asociados al cultivo y sobre la producción misma.

La variedad arábica, que se cultiva en Colombia, es responsable del sabor característico del café del país, pero se enfrenta a un alto riesgo por su altísima sensibilidad a cambios en el clima. Por otro lado, la volatilidad del precio del café también presiona socialmente a los cultivadores, quienes han tenido que sobrevivir a épocas produciendo bajo pérdida.

Por estas razones, no es de extrañar que no solo los productores, sino también los consumidores, quieran emprender acciones para preservar las condiciones privilegiadas que hacen del café de Colombia uno de los de mejor calidad del mundo.

Con esos factores en la ecuación, Solidaridad ha desarrollado, con el apoyo de la Agencia de Cooperación Internacional de Noruega, el programa “Café del Futuro”, para hacer del café de Colombia, un café climáticamente inteligente a través de prácticas encaminadas a la resiliencia, adaptación y mitigación ante los impactos del cambio climático.

Esta es la historia de cómo se cultiva el nuevo café de Colombia

De la tierra al cielo

Las prácticas asociadas a la conservación, manejo y recuperación de suelos, así como la implementación de barreras vivas y la siembra de árboles de sombrío que además contribuyan a la captura de nitrógeno en la atmósfera, son algunas de las acciones que Solidaridad adelanta en Risaralda y Cauca.

Los caficultores de estos departamentos han sembrado más de 30 mil árboles en sus fincas entre 2019 y 2020, apostándole a la adaptación frente al cambio climático, mejorando el suelo, el paisaj,e y generando insumos aprovechables en el caso de árboles frutales. Esto significa un impacto positivo directo del acompañamiento a más de 1.500 caficultores.

Información relacionada: Apoyando a los agricultores a conservar la biodiversidad

Que no falte la comida

Diversificación de alimentos en la finca.

Garantizar la sostenibilidad del café que consume el mundo, implica también garantizar calidad de vida de quienes lo producen. En este aspecto, otros de los ejes de la nueva forma de cultivar es asegurar que los caficultores y sus familias tengan que comer, tanto en tiempos de abundancia como de escasez, accediendo a alimentos cultivados directamente en las fincas, sin tener que comprarlos. Esta sencilla pero efectiva práctica le permite al caficultor tener unas finanzas organizadas, comer de lo que siembra y, si tiene excedentes, vender o intercambiar con su comunidad.

Esta clase de actividades, además, genera en los vecinos el estímulo de aprender del otro, y mejorar para que toda la comunidad avance en grupo: “si a mi vecino le va bien, a mi me va bien, le va bien a todos los caficultores del país” asegura Héctor Fabio Aricapa, técnico de campo, que forma parte de los siete profesionales de Solidaridad que trabajan en la promoción, fomento y acompañamiento de nuevas y mejores prácticas agrícolas en el sector cafetero.

Información relacionada: Cultivar para comer y para compartir, estrategia para que no falte la comida en la familia

Un tradición que se hereda

La transición generacional es otro de los elementos clave en la sostenibilidad del cultivo del café. Con las migraciones del campo a la ciudad, la volatilidad de los precios y el paso de los años, mantener la tradición cafetera representa un desafío cada vez mayor.

Para hacer frente a esta situación, Solidaridad también implementa acciones encaminadas a fortalecer lazos de las familias con la tierra desde la música, el arte y la danza, en las que se rescata la tradición cafetera y se genera tejido social. Este empalme generacional no sólo une padres con hijos, sino también a sobrinos y otros familiares que quieran mantener esa tradición cuando los mayores falten.

“Muchos de los jóvenes caficultores que hacen parte directa del programa «Café del Futuro», asumen el rol de promotores o líderes dentro de sus comunidades, dinamizando procesos orientados al trabajo en equipo, promoviendo buenas prácticas y llevando un mensaje de cambio y adopción a otros caficultores”, explica Juan Manuel Cornejo, uno de los coordinadores del proyectos de café en Colombia.

Este grupo de nuevos cafeteros también se prepara anticipadamente a través de una escuela de emprendimiento de jóvenes caficultores, que Solidaridad gestiona con el apoyo de Nescafé. Allí nacen, tanto innovaciones para el proceso productivo, como ideas de nuevos negocios más allá del cultivo mismo para que las nuevas generaciones caminen hacia el café del futuro.

Información relacionada: Empalme generacional, los herederos de la tradición y el desafío de mantener la caficultura colombiana. 

Movilidad social a través de la educación

Uso de herramientas digitales.

Estas actividades y esta plataforma han permitido brindar educación a más de 4.800 personas. Los cursos brindan herramientas para planificar en el largo plazo, administrar adecuadamente las finanzas de la finca, convertir el cultivo en una empresa familiar, enlazar emprendimientos asociados al cultivo, y aplicar técnicas de cuidados ambientales y de la producción. Tanto el productor y su familia, como organizaciones y cooperativas, y todo aquel que quiera acceder a educación agrícola, puede aprovecharlos.

Información relacionada: Innovación en el cafetal

La gerencia del negocio en manos de las mujeres

Mujeres AMCECAFÉ La Celia Risaralda.

El empoderamiento femenino y la equidad de género son factores que hacen parte del nuevo café de Colombia. El papel de la mujer en el cultivo, migra de un rol de trabajo atomizado a un liderazgo del negocio mismo. Solidaridad promueve la asociatividad de las mujeres y que la mujer asuma la gerencia del negocio familiar, compartiendo la administración de la economía y la planificación con su pareja, para que todos los miembros del hogar tengan voz y voto.

“Dentro del programa «Café del Futuro», la mujer juega un papel fundamental como eje dinamizador. En el departamento de Risaralda tenemos grupos de trabajo colaborativo, como es el caso de las mujeres de AMCECAFÉ y las mujeres de la vereda La Polonia en el municipio de La Celia. Con ellas trabajamos fondos rotatorios, fertilización eficiente y otras prácticas climáticamente inteligentes”, agrega Juan Manuel.

Información relacionada: mujeres cafeteras para incentivar el empoderamiento femenino

Se mide, se corrige y se avanza

Parte del equipo colombiano de café de Solidaridad

El programa «Café del Futuro» realizó, al inicio del mismo, una medición de línea de base que le permita tener trazabilidad y medición de su impacto en el mediano y largo plazo; este proceso ha permitido a los líderes del proyecto aprender lecciones valiosas, corregir el rumbo cuando es necesario y continuar el camino sin detenerse.

En Colombia hay unos 500.000 caficultores que, con sus familias, trabajan en soluciones inteligentes que se puedan especificar, medir, superar, que tengan impacto real y que sean medibles en el tiempo.

El futuro del café de Colombia no solo está en las manos de los caficultores, sino en la de todas y cada una de las personas que inician su día con una taza de café, quienes pueden promover un consumo responsable, apoyar emprendimientos, pagar un precio justo y mantener el orgullo de haber nacido en la tierra del café del futuro.

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“Mis padres fueron cafetaleros. Siempre habíamos llevado el café, nos gustaba. El precio estuvo bien en esos años (los noventas).” Soralinda es natural de San Ignacio, Cajamarca, región de Perú. Como varios productores cafetaleros, retomaron el rumbo del café durante los años 90 por los buenos precios del café. Es así que ella y su esposo se instalaron en el caserío Nuevo Milagro, Soritor, en la región de San Martín, con una hectárea de café.

“Vi en esta plantita una posibilidad para salir adelante con mi familia durante los años díficiles en los que estuve sola” cuenta Soralinda que tuvo que sacar adelante a sus seis hijos y sus parcelas de café durante los años que su esposo estuvo ausente por motivos ajenos a la voluntad de ambos.

Durante esos años Soralinda tuvo que enfrentar los retos de una actividad productiva que conlleva caídas en precios y en producción, por  las plagas y el clima. “En el 2003 vino la plaga de roya, y con esto tuvimos que pedir ayuda del Estado”. La asociación Valle Grande, de la que es socia, se convirtió en una red de apoyo muy importante. “En 2018 la asociación empezó a mandar técnicos para apoyarme y me ayudaron a construir un tanque de ladrillo para el despulpado de mi café”.

 “Ahora con el apoyo de Solidaridad y otras organizaciones, estoy obteniendo excelentes resultados, poniendo más de mi parte con las capacitaciones, como cuidar el café , obtener mejores cosechas”, cuenta Soralinda. “Ya sabemos como cuidar una planta, qué debemos hacer primero para poner abono a la planta.”

Soralinda mira orgullosa las plantaciones de café y los árboles de sombra que con su marido Felipe, han sembrado durante los años que llevan juntos.  Gracias a su parcela modelo en prácticas agrícolas que suman a la lucha contra el cambio climático, ha sido nombrada facilitadora de su organización y se ha convertido en una productora líder que promueve entre sus colegas productores lo que ha venido aprendiendo estos años . Ella tiene en su pequeña hectárea, su futuro y el del mundo.

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¡Héroe cafetalero! acompaña a Don Pésimo, Don Máximo, Don Próspero y la Ing. Rosales en su reto de sembrar el café del mañana: un café libre de deforestación, de calidad y rentable para los productores.

Los microprogramas de los Héroes Cafetaleros, son producidos bajo el marco del Proyecto Café del Futuro y Café Circular. Hoy en día vienen siendo transmitidos en las radios locales de las regiones de Cajamarca y San Martín, Perú, llevando a los hogares de las familias productoras las buenas prácticas agrícolas basadas en una caficultura libre de deforestación y con procesos de producción circulares.

PRESENTACIÓN DE PROPUESTA

ASOCIATIVIDAD

ASISTENCIA TÉCNICA EN PREVENCIÓN DE PLAGAS

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A través de la diversificación de la producción y la economía colaborativa, Solidaridad promueve la seguridad alimentaria de los caficultores y sus familias en siete municipios de Risaralda.

Cultivar para comer y para compartir es el lema que los técnicos de campo de Solidaridad están fomentando  más de 1.500 caficultores, que hacen parte del programa Café del Futuro.

El propósito de la iniciativa es promover la economía colaborativa dentro de las veredas y que cada una conforme un núcleo de producción sostenible.

La estrategia, que se lleva a cabo en siete municipios de Risaralda, consiste en brindar asistencia e insumos para el cultivo de huertas caseras a 260 familias y grupos veredales. También se apoya a los agricultores con semillas, concentrados y especies menores como cerdos, gallinas ponedoras y pollos de engorde.

De esta forma se busca que cada finca cuente con varios cultivos adicionales al café, para garantizar la alimentación de la familia, y tener excedentes que les permitan acceder a otros productos a través de la ancestral práctica del trueque y la venta a precios justos a los vecinos.

Muestra de ello es la tienda de los precios justos, un establecimiento en el que los caficultores de Quinchía en Risaralda intercambian maíz por yuca, frijol por plátano, y venden a precio de costo los excedentes de la huerta, para que nadie pase hambre en la vereda.

La tienda de Quinchía permanece abierta durante gran parte del día, allí no hay horario, solo hay unos corazones generosos que están dispuestos a compartir como buenos vecinos para que no falte nunca un plato de comida en la mesa.

Así, las familias participantes cuentan con huertas de hortalizas, árboles frutales, cultivos de fríjol, maíz, aguacate, plátano y banano y también especies menores.

Los niños como pequeños administradores

En Santuario, la estrategia involucra a los niños y a los profesores de las escuelas veredales, con quienes además de sembrar se aprende a cocinar los platos típicos de la región, las recetas de las abuelas y todo aquello que se les ocurre a los niños cuando no se tienen que preocupar por la comida.

“Cuando se involucra a los niños en estas iniciativas, las familias se unen en torno a las motivaciones de sus hijos y se convierte en un proyecto de todos” dice Juan Manuel Cornejo Coordinador del programa Café del Futuro.

En ese mismo sentido, Deibi López, técnica de campo y gestora de la iniciativa de seguridad alimentaria en las escuelas, advierte la importancia que reviste enseñar a los niños sobre cómo administrar la finca de modo que se tenga una zona para el cultivo de café, y otra para garantizar los recursos familiares. “Los niños se convierten en pequeños administradores, con visión de sostenibilidad desde la infancia”

El plan es que los caficultores tengan fincas productivas y que se animen a sumarse a la estrategia de economía colaborativa. Por eso, inclusive a través de la música, Solidaridad promueve los cultivos alternativos.

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