Otros casos de estudio

Otros casos de estudio

En un taller que reunió a 29 representantes de 15 asociaciones, los participantes presentaron los principales resultados de la iniciativa, intercambiaron experiencias y recibieron una capacitación sobre relacionamiento interpersonal, manejo de equipos y mediación de conflictos.

Asimismo, se aprovechó la ocasión para celebrar el premio que el programa recibió durante la última entrega de los Bonsucro Inspire Awards a la mejor iniciativa ambiental en la cadena global de producción de caña.

La adaptación al contexto de cada asociación supuso primero el establecimiento de un vínculo de confianza con las asociaciones -articulado por Orplana-, y un proceso de escucha activa y empatía donde se evaluaron sus demandas, potencialidades y desafíos. El estudio resume las mejoras alcanzadas por las asociaciones y contiene tres casos narrados desde su punto de vista. 

Según Luiza Magalhães, de Orplana, a partir de los diagnósticos realizados con las asociaciones, algunos de los temas a los que se ha dado prioridad desde entonces son: portafolio de servicios, mediciones y satisfacción del cliente, sostenibilidad, tecnología, y temas ligados a procesos como indicadores de desempeño y comunicación.

Al término de esta primera fase, en diciembre de 2022, MudaCana lleva fortalecidas 23 de las asociaciones miembro de Orplana, lo que equivale a 85 mil hectáreas de caña de azúcar y cerca de 4 mil productores.

Este estudio de caso busca identificar las buenas prácticas y las experiencias de productores de palma de aceite que utilizan sistemas agroforestales en la zona del Soconusco en Chiapas, México. Además, documenta y evidencia los beneficios y retos que implica la implementación de un modelo agroforestal en palma de aceite para darlos a conocer a otros productores.

En Solidaridad trabajamos a través de intervenciones que ponen al pequeño productor al centro y buscan contribuir a la sostenibilidad en los cultivos de palma de aceite.

En Chiapas, México, la palma ha sido cultivada desde mediados de los años 90 y, a pesar de la crítica que recibe a nivel global, es un medio de vida para muchos pequeños productores y sus familias. Tiene la ventaja de ser el cultivo oleaginoso con mejores rendimientos por unidad de área pero a la vez es en su mayoría cultivada como monocultivo en grandes extensiones de terreno. En este panorama, los sistemas agroforestales pueden ofrecer una alternativa que ayude a reducir los impactos en la biodiversidad y el medio ambiente.

Los sistemas agroforestales buscan diversificar las parcelas incorporando diferentes árboles (maderables y/o frutales) que proporcionan servicios ecosistémicos y permiten la disminución de emisiones de CO2. Un ejemplo de estos sistemas agroforestales es el proyecto «Héroes del Clima” en el que Solidaridad trabaja actualmente en Nicaragua. 

Los siguientes son algunos de los testimonios de los productores de palma que manejan sistemas agroforestales en sus cultivos:

La palma es una fuente de ingresos constante para los productores y sus familias

Don Julio, pequeño productor de palma, nos cuenta su experiencia. Si bien es cierto que históricamente el cultivo ha sido controversial, no debemos olvidar que aporta beneficios a la economía de naciones en desarrollo, a la vez que suple la demanda global. A través de intervenciones que ponen al pequeño productor al centro y que van de la mano con el respeto al medio ambiente, contribuir a la sostenibilidad es posible. Un ejemplo es el caso de Cristobal Choc, pequeño productor de palma en Honduras.

Cultivar palma de aceite junto con otros cultivos, como el plátano y el cacao, apoya a la biodiversidad de la región

En Solidaridad estamos comprometidos con apoyar a la cadena de valor para lograr una transformación sectorial dirigida a una producción más sostenible. Al diversificar los cultivos, el productor puede aumentar la fertilidad de la tierra, mantener la biodiversidad en su parcela, incrementar sus ingresos y ser más resiliente ante el cambio climático. José y Eva han podido mejorar sus condiciones de vida y apoyar la educación de sus hijos de esta manera.

El trabajo decente es vital para los productores de palma de aceite

El trabajo decente significa tener oportunidades laborales que sean productivas, que generen ingresos dignos, que proporcionen seguridad laboral y protección social a las familias; que mejoren las oportunidades de desarrollo personal e integración social; que permitan la libertad de expresión; que promuevan la organización y la participación de los trabajadores en las decisiones que los afectan a ellos y a sus familias; y, que garanticen la igualdad de oportunidades y de trato entre hombres y mujeres.

En Solidaridad trabajamos de la mano con la sociedad Zitihualt en Chiapas para contribuir a las cadenas de valor, al comercio sostenible inclusivo y a las buenas prácticas agrícolas que promueven la sostenibilidad.

Las escuelas de campo capacitan a los productores en buenas prácticas

El testimonio de Ovidio Vázquez, pequeño productor de palma nos muestra que sí es posible cultivar palma de aceite de manera más sostenible. Ahora él maneja una de las escuelas de campo en donde se enseñan buenas prácticas a otros productores de la región.

En Solidaridad, nuestra estrategia se lleva a cabo a través de tres líneas de intervención principales:

• Promovemos la implementación de buenas prácticas en pequeños y grandes productores
• Apoyamos la mejora continua a través de la certificación, y a través de la adecuación de los estándares RSPO
• Promovemos la protección de la biodiversidad y el medio ambiente

Apoyando a los productores en su camino hacia la certificación RSPO

La Mesa Redonda para el Aceite de Palma Sostenible (RSPO) ha emitido, desde 2005, los Principios y Criterios para la Producción de Aceite de Palma Sostenible. A través del cumplimiento de 163 indicadores, el estándar protege los derechos humanos y los recursos naturales. Durante estos años apoyamos a productores como Rafael en el cumplimiento de prácticas y políticas alineadas al estándar RSPO.

La RSPO cumple tres roles fundamentales:

• Desarrollar un estándar de sostenibilidad para la producción de aceite de palma.
• Ser una plataforma de múltiples actores donde se discuten los temas de manera participativa.
• Marcar el camino para otras iniciativas de cadenas productivas sostenibles.

Si le interesa saber más de lo que hemos hecho en la región de Soconusco, Chiapas, le invitamos a leer este estudio de caso completo en el link de abajo.

ESTUDIO DE CASOS

La caña de azúcar es uno de los principales cultivos en México y Centroamérica, es por esto que Solidaridad a través de su iniciativa regional PanameriCaña, ha trabajado para crear capacidades que permitan mejorar y aumentar la producción de caña de forma sostenible e inclusiva, mejorar las condiciones laborales, y apoyar a la certificación de la producción en la región. 

“Todo lo que hemos aprendido lo hemos aplicado a nuestras cosechas y nos ha beneficiado mucho” nos cuenta Norberto Pérez, pequeño productor de caña de azúcar.

En Solidaridad, creemos que poner al productor al centro de nuestras iniciativas es la clave para alcanzar la sostenibilidad. Esta meta se logra junto con nuestros aliados y con los productores dispuestos a implementar buenas prácticas para aumentar su productividad y cultivar de la mano con la naturaleza. La iniciativa PanameriCaña, ejecutora del programa Practice for Change, financiado por el Ministerio de Relaciones Exteriores de los Países Bajos del 2016 al 2022, logró un gran impacto en la región, por eso, te presentamos nuestros avances regionales más importantes.

Mejores condiciones laborales en campo y fábrica: Programas de “Hidratación, Sombra y Descanso” y “Salud y Seguridad Ocupacional”

Se ha identificado que las altas temperaturas son un riesgo laboral para la salud y seguridad de los productores y trabajadores de la caña de azúcar. Para mejorar sus condiciones en el campo implementamos un modelo dirigido a múltiples actores qué ha sido aplicado exitosamente en varios ingenios de la región.

Un ejemplo de esto es el programa de Hidratación, Sombra y Descanso que tenía como propósito promover la implementación permanente de un protocolo de buenas condiciones laborales. Además, se enfocó en el desarrollo de capacidades para la salud y seguridad de los trabajadores y a garantizar prácticas laborales justas, como la inclusión de género y la erradicación del trabajo infantil.

Protocolo Hidratación, Sombra y Descanso

Otro de los logros que cabe destacar de estos años, es el establecimiento y fortalecimiento de alianzas estratégicas con actores clave que como nosotros, luchan por la sostenibilidad. Junto con el Grupo SER San Antonio en Nicaragua, hemos colaborado en conferencias, parcelas demostrativas, y, durante la crisis sanitaria por Covid-19, en un seminario web enfocado en los desafíos en salud ocupacional para los trabajadores agrícolas ante los efectos del cambio climático. Allí, se compartieron a ingenios de México y Centroamérica acciones probadas para garantizar la salud y seguridad de los trabajadores de la caña de azúcar en el campo.

Ahora en el campo se instalan carpas móviles para proporcionar sombra a los trabajadores. El programa de Hidratación, Sombra y Descanso establece pausas en intervalos de tiempo específicos.

Gracias a estas iniciativas, se ha logrado casi 40,000 trabajadores con mejores condiciones laborales. Ahora existen mejores condiciones de trabajo, mejor ambiente laboral, cuentan con equipo de protección personal, con más beneficios laborales, condiciones de trabajo más seguras, con salud y seguridad ocupacional e inclusión de género.

Mejorando la productividad junto a aliados estratégicos 

Uno de los objetivos de PanameriCaña es mejorar la sostenibilidad, la resiliencia y la productividad de los pequeños productores de caña a través de la implementación de buenas prácticas, diseminadas por medio de capacitaciones, asistencia técnica, parcelas demostrativas, intercambios de conocimientos y diplomados.

Estos son alguno de los logros de estos 7 años:

• 2,877 productores mejoraron su productividad
• 285,284 hectáreas bajo buenas prácticas
• 15,795 productores implementando buenas prácticas

A la fecha hemos capacitado a más de 15,000 productores

Con el programa MAS-CAÑA I, una de nuestras colaboraciones más relevantes, llevado a cabo con Bayer y el Ingenio Plan de San Luis del Grupo PIASA se beneficiaron más de mil productores y trabajadores con fortalecimiento de capacidades, logrando un aumento promedio de 20% en productividad. Además, se logró la adopción e implementación de buenas prácticas por parte de 1,275 pequeños productores y trabajadores, y se incorporaron más de 5,000 hectáreas con mejores prácticas agrícolas. Por otro lado, se realizaron 522 evaluaciones de Calidad y Conformidad Agrícola para Productores (CCAP). Con MAS-CAÑA II, en alianza con Bayer e Ingenio Panuco del Grupo Pantaleón, el objetivo es incluir a 3,672 productores. 

Impacto Social y Capacitaciones del programa MAS-CAÑA I

Los logros del programa se reflejan en nuestros resultados. En el 2022 MAS-CAÑA fue finalista de los Bonsucro Inspire Awards, bajo la categoría “Mejor Iniciativa en la Cadena de Valor”.

Solidaridad brinda capacitación a través de diplomados, presenciales y en línea

Por otro lado, creemos que los intercambios de experiencias son una herramienta valiosa para cumplir con nuestros objetivos ya que permiten a los productores compartir y aprender de otros. Por eso, Solidaridad realizó un intercambio de experiencias, en donde los productores pudieron ver de primera mano las diferencias en los rendimientos y productividad de las fincas con cosecha mecanizada y la implementación de buenas prácticas. 

Acompañando al sector azucarero a través asesoría para la certificación Bonsucro y a través de diplomados inclusivos

Hemos brindado asesoría técnica a los ingenios de la región para apoyarles a cerrar la brecha de cumplimiento de la certificación Bonsucro. A través de nuestro acompañamiento 38 ingenios han adoptado prácticas y políticas de sostenibilidad.

Hemos realizado talleres internacionales para capacitar en el estándar Bonsucro, tanto de manera presencial en El Salvador y en México, como en formato virtual. De esta manera se logró capacitar a más de 300 personas interesadas a nivel regional.

El estándar Bonsucro certifica cuando la producción de azúcar se realiza de manera medioambiental y socialmente responsable.

Por otro lado, se brindaron diplomados virtuales y presenciales a productores y trabajadores de ingenios azucareros. Además se creó un programa de capacitación teórico práctico que llegó a casi mil personas con el objetivo de empoderar a productores, técnicos y trabajadores con el conocimiento y la capacidad necesarios para aplicar mejores prácticas sostenibles en caña de azúcar.

México ocupa el sexto lugar en producción de caña de azúcar a nivel global

Nuestro compromiso permanece

En PanameriCaña, trabajamos a lo largo de toda la cadena de valor para que la sostenibilidad se convierta en la norma. A través de soluciones innovadoras apoyamos la transición hacia una economía inclusiva, que garantice un ingreso de vida sostenible, y con oportunidades de negocio justas y rentables.

Hemos logrado mucho, y continuaremos trabajando con ingenios azucareros, pequeños productores y asociaciones de productores de caña de azúcar, abordando temas de derechos laborales, salud, seguridad, transparencia del pago, condiciones dignas de albergues, alineado con los requisitos del estándar Bonsucro, como punto de referencia para la sostenibilidad del sector cañero de la región.

Honduras dió a conocer los cafés provenientes de las seis regiones cafetaleras destacando a la representación de los productores, y que de café que consideran esta feria se considera como una gran oportunidad de interactuar con los líderes de las principales empresas compradoras y tostadoras internacionales.  

Últimas Noticias

La palma aceitera es clave para satisfacer la demanda global de aceites ya que es un cultivo muy competitivo en cuanto a rendimientos, por eso, en Solidaridad nos comprometimos a apoyar a la cadena para la transformación sectorial dirigida a una producción más sostenible a través de intervenciones que promueven la adopción de buenas prácticas agrícolas, sociales y ambientales.

MAPA abrió un espacio de diálogo para que todos los actores del sector palmero puedan generar acuerdos y planes de acción inclusivos en Guatemala, Honduras, Nicaragua y México.

Este compromiso se logró a través de nuestra iniciativa regional MAPA, en la que, por medio de plataformas multiactor, participaron piezas clave en la cadena de suministro; desde los pequeños productores hasta los gerentes y propietarios de plantaciones a gran escala, así como actores de la sociedad civil y gobierno. MAPA formaba parte del programa global Practice for Change de Solidaridad financiado principalmente por el Ministerio de Relaciones Exteriores de los Países Bajos desde el 2016 y que concluyó en el 2022. En esta nota presentamos los avances de MAPA en los 7 años de su financiamiento.

La palma aceitera, en comparación con otros cultivos oleaginosos, como el girasol o la canola, es hasta 10 veces más eficiente en rendimientos por unidad de área. Además, la palma puede ser un cultivo bastante más rentable y resiliente, puede mejorar las condiciones de vida de miles de pequeños productores, como es el caso de Cristóbal Choc en Guatemala. 

“Mucha gente puede beneficiarse de la palma. Gana la estación de servicio, gana el conductor, ganan los trabajadores y gana el pequeño agricultor.” – Cristobal Choc, pequeño productor de palma aceitera

Si bien es cierto que históricamente el cultivo ha sido controversial, no debemos olvidar que aporta beneficios a la economía de naciones en desarrollo, a la vez que suple la demanda global. A través de intervenciones que ponen al pequeño productor al centro y que van de la mano con el respeto al medio ambiente, contribuir a la sostenibilidad es posible. Nuestra estrategia durante estos siete años se llevó a cabo a través de tres líneas de intervención principales:

Aumentamos la adopción de buenas prácticas en pequeños y grandes productores

Las buenas prácticas son un conjunto de acciones e iniciativas que apoyan a los productores y trabajadores a mejorar su desempeño; esto implica producir en equilibrio con la naturaleza, de manera socialmente responsable, y optimizando sus prácticas de gestión agrícola, para que puedan aumentar la producción y los ingresos. Solamente en el programa de palma en México, Guatemala, Honduras y Nicaragua se han gestionado más de 345,000 hectáreas bajo manejo sostenible que incluyen a más de 12,800 productores y a 43 extractoras.

Al 2022, más de 3,800 productores en la región aumentaron sus producción e ingresos al implementar buenas prácticas.

Solidaridad mejoró las prácticas de los productores a través de :

• Asistencia técnica a empresas privadas y sociales, cooperativas y productores del sector palmero.
• Escuelas de campo, talleres, y aprendizaje práctico en parcelas demostrativas que permitieron la inclusión de los 12,800 pequeños productores y la participación de jóvenes y 2,950 mujeres.

Las escuelas de campo facilitan la transferencia de conocimiento a los pequeños productores en temas como nutrición de suelos, uso de equipo de protección personal, manejo integrado de plagas, etc.

• Intercambios de experiencias para el aprendizaje participativo.
• Herramientas Digitales para registrar y organizar datos con el objetivo de que los productores puedan tomar decisiones más oportunas e informadas, incluye herramientas tales como calculadora nutricional, estimación de cosecha, RSPO checklist, sistema de monitoreo de biodiversidad y Farm Diary.

Farm Diary es una de las herramientas digitales de Solidaridad que busca apoyar a los pequeños productores en el manejo de su parcela.

• Desarrollo de recursos didácticos tales como el Manual de buenas prácticas agrícolas para pequeños productores, Cuaderno de registro para campo y Manual de deficiencias nutricionales en el cultivo de palma. 
• Titulación de tierras que permite al productor, a través de la legalización, posicionarse mejor para invertir en la mejora de su parcela.

Apoyo a la mejora contínua a través de la certificación y adecuación del estándar RSPO

El estándar RSPO reconoce que el pequeño productor requiere de un acompañamiento que le permita alcanzar la producción sostenible de aceite de palma.

La Mesa Redonda para el Aceite de Palma Sostenible (RSPO) ha emitido, desde 2005, los Principios y Criterios para la Producción de Aceite de Palma Sostenible. A través del cumplimiento de 163 indicadores, el estándar protege los derechos humanos y los recursos naturales. Durante estos años apoyamos a más de 40 plantas extractoras de la región en el cumplimiento de prácticas y políticas alineadas al estándar RSPO.

Dentro de MAPA, se contó con información de referencia para analizar cada guía de implementación local, así como los documentos de trabajo de los tres pilares de la norma de RSPO: Prosperidad, Personas y Planeta.

En 2020, Solidaridad lideró las interpretaciones nacionales de los Principios y Criterios de la RSPO en Guatemala, Honduras y Nicaragua adaptando el estándar al marco legal de cada país. Este proceso se llevó a cabo utilizando una plataforma virtual ya que debido a la pandemia de COVID-19, todo el proceso tradicional de trabajo con los actores clave mediante reuniones y talleres en localidades físicas, tuvo que ser adaptado por Solidaridad a una modalidad digital.

Cabe resaltar que Honduras tiene 33,200ha certificadas y Guatemala más de 107,000 ha de palma de aceite certificadas. Además, el 60% del volumen de producción total en Guatemala está certificada bajo estándares como RSPO e ISCC.

Protección de la biodiversidad y del medio ambiente

Para tomar decisiones informadas de gestión sobre la biodiversidad, es esencial conocer la riqueza de especies y el estado del hábitat en los sistemas productivos.

Uno de los mayores desafíos globales es encontrar estrategias para asegurar y aumentar la productividad agrícola protegiendo los recursos naturales. Hemos trabajado por avanzar en esta meta a través de las siguientes iniciativas en el sector de palma de aceite:

• Promover la conservación de la biodiversidad del paisaje palmero a través de sistemas de monitoreo biológico y propuestas de restauración de conectividad biológica, así como capacitaciones a técnicos de empresas productoras. 
• Reunir actores del sector productivo agrícola con actores sociales, ambientalistas y de gobierno para desarrollar propuestas y definir acuerdos en el Manejo Integrado de Paisajes. 
• Liderar los esfuerzos para establecer alianzas público privadas que contribuyan a los procesos de compensación dirigiendo inversiones para conservar casi 70,000 hectáreas en el Sistema Guatemalteco de Áreas Protegidas.

Cero deforestación en el sector palmero

Uno de los más grandes logros del programa es el acuerdo voluntario de cero deforestación en el sector palma en Honduras que ya ha sido ratificado, y en donde el 100% del sector se comprometió a proteger las áreas forestales. El próximo paso es que el sector desarrolle su estrategia de implementación y verificación. 

En Solidaridad, estamos comprometidos con generar un cambio duradero, buscando una cadena de suministro más justa e inclusiva, poniendo al centro a los pequeños productores, apoyando las buenas prácticas y buscando la sostenibilidad.

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Existen varios esquemas de sostenibilidad que se dirigen específicamente a las unidades de producción o transformación de un producto, sin embargo, medir los impactos de esos esfuerzos fuera de estas unidades es más complejo. Surge entonces el interés de un consorcio global para medir y comunicar el desempeño de sostenibilidad a escala de paisaje.

LandScale (LS): una herramienta que mide la sostenibilidad a escala de paisaje

Así nace LandScale (LS), una herramienta para medir el rendimiento de sostenibilidad en un paisaje bajo cuatro pilares: ecosistemas, bienestar humano, gobernanza y productividad. Está diseñado para diversos paisajes y ha sido probado alrededor de todo el mundo, por ejemplo en Costa Rica se presentó el reto de que la rápida urbanización ha provocado la degradación y el agotamiento de los recursos hídricos en la cuenca de San José, poniendo en peligro el agua para la población y la economía de la capital. 

Con el uso de LS se ha logrado generar apoyo y atraer inversiones para el fondo de agua Agua Tica mediante la definición de objetivos comunes, el seguimiento del progreso y la comunicación de resultados de manera creíble.

La experiencia en Guatemala

Solidaridad colabora con Rainforest Alliance  para desarrollar y utilizar  LS en la zona del Suroccidente de Guatemala, como parte de los pilotos globales de la herramienta.  El paisaje seleccionado para correr esta métrica incluyó cinco municipios que pertenecen a los departamentos de Quetzaltenango, Retalhuleu y San Marcos, conocido como el Trifinio Suroccidente.

En este documento se presenta la historia detrás de la implementación del proyecto piloto LS en Guatemala, y muestra los resultados de la evaluación de los pilares y sus indicadores a nivel del paisaje elegido.  También se narra los esfuerzos conllevados por los actores del paisaje para la implementación del plan de acción del Trifinio Suroccidente.

“Cuando nos plantearon, y nos dieron a conocer de qué se trataba el proyecto, nosotros como municipalidad nos interesamos, ya que somos un municipio que sí necesitamos fortalecer nuestro medio ambiente municipal”.

Andrés Mencho Municipalidad de Champerico.

El Impacto

Uno de los impactos más importantes y resaltados por todos los actores, es el fortalecimiento de las relaciones interinstitucionales. Si bien existía una buena comunicación entre algunos actores o instituciones, había desconocimiento sobre las acciones que realizaba cada uno en el paisaje. Esta articulación, que se refleja en el plan de acción, busca alcanzar objetivos consensuados por parte de los actores del paisaje, quienes identificaron los retos que compartían en sus áreas de intervención. 

Presentamos la sistematización de la experiencia del piloto LS en Guatemala, la cual tuvo mucho aprendizaje y aportes para la formulación final de la iniciativa global. El piloto de Guatemala contribuyó con experiencias de definición de métricas para el pilar de bienestar humano, y además, a nivel local facilitó la coyuntura entre sectores para tratar temas de interés a nivel de paisaje.

“Pero de que nosotras vamos, vamos,entonces eso es un avance porque se pudieron dar cuenta el día de hoy cuántas mujeres estábamos trabajando. Y ahora no se pueden quejar de que hacemos menos porque nos dan nuestra tarea y la entregamos. Les estamos demostrando que también tenemos derecho, tenemos oportunidades y podemos hacer lo mismo que ellos. Osea, todos somos iguales”.

Carmen Gómez y Yadira Aguilar Comunidad 31de Julio

Si quieres leer mas de el impacto que ha tenido LandScale en Guatemala puedes descargar el informe final aquí.

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El presente documento es el Informe Final del proyecto Qori Suma (Oro Bueno), ejecutado por Solidaridad entre 2017 y 2020, en alianza con la consultora Cumbre del Sajama de Bolivia. El propósito del proyecto fue impulsar la creación de nuevos marcos normativos para generar un sector minero cooperativista más responsable a lo largo de su cadena productiva, tomando en cuenta áreas temáticas de interés y necesidad para dicho sector como género, seguridad y salud ocupacional, tecnologías limpias, comercialización de mineral, entre otras.

accede aL INFORME presionando SOBRE LA IMAGEN.

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Este estudio expone los resultados del balance de emisiones GEI en seis modelos de finca de ganadería lechera del Chaco Central Paraguayo. Asimismo provee una proyección de la reducción de GEI a 2027 de las fincas que es de interés para potenciales inversores públicos y privados. Haga click en la imagen para acceder al docmento. ¡Buena lectura!

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